爱红茶普洱茶越陈越香，令许多茶客对其爱不释口。而近几年，铁观音、岩茶、白茶等茶类的老茶，其“陈香”也吸引了不少忠实粉丝。
老茶渐受宠 多用于养生
茶客陈女士，平时经常熬夜，容易上火，喝过老茶后有明显改善，所以经常会寻找一些老茶在家里备着。记者走访发现，往年较不受茶店、茶客关注的老茶，今年市场逐渐升温。喝老茶的人逐渐增加，泉州不少茶叶店也都在销售老茶，甚至出现了专营老茶的茶叶店，茶类方面，以铁观音、大红袍的老茶居多。
据悉，茶叶中，那些适合当年喝的茶叶，到了第二年新茶出来时，就属于陈茶，而陈茶又有老茶之称。记者走访中，大部分茶店都称所售的陈茶在5年以上。其中，铁观音、大红袍的陈茶较为常见。
记者走访了泉州多家销售老茶的茶叶店，大部分商家都表示，茶客购买老茶多不是作为日常饮用，而是看重其降火、解酒等方面的养生功效。来自安溪的茶商小李，今年在泉州宝洲街开了一家专门销售老茶的专卖店。他告诉记者，目前购买老茶的茶客，多是将老茶作用养生或是送礼用途。据其介绍，在安溪民间有一说法：好的老茶可以当药用，具有降火、消食、解酒等效果。以前，不少家庭把茶叶妥善保管起来，当凉茶用，不少年纪大的人现在还有喝陈茶的习惯。而他所卖的陈茶，是以前的老茶厂留下的，部分老茶已经有30年的历史。记者发现，这样的老茶价格不菲，30年的老茶每斤价格大概要3000多元。
数量有限 年份与等级决定价格
物以稀为贵，老茶正印证了这一点。记者走访了解到，年份越久、等级越好的老茶数量越有限，价格相对也比较高。在一茶品牌专卖店中，20年的铁观音和大红袍老茶，每斤售价达到了一万多元。店内销售人员告诉记者，老茶的价格由存放的时间长短及原料的等级来决定。三好茶博汇市场总监孙忠开告诉记者，好的老茶量不多，不适合专卖店量化推广。
据国家高级评茶师、华福茶业总经理高金典介绍，因为1990年之前，茶叶产量比较少，做茶的人也比较少，所以这个时候留下来的老茶量相对比较少。2000年以后，茶叶产量增多，这个时期留下来的老茶数量会比较多一些。
记者发现，不少茶叶专卖店也推出了适合大众消费的老茶。这些老茶，包装简单，茶龄多在10年以内，每斤价格在数百元不等。在观景茶业专卖店内，记者还看到被制作成紧压茶的大红袍老茶。据店员介绍，这是今年刚推出的产品，价格比较大众化，便于携带和泡饮。
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