爱红茶茶为国饮，杭为茶都。在杭州，人们提起茶，总是会想起龙井茶。下月16日—18日，杭州世贸中心将举行2012国际（杭州）茶资源综合利用学术研讨会暨产品展示，这场会将告诉你：事实上，茶除了能喝，用途还有多种多样，茶树的根茎叶花果，全都是宝贝呢。
2011年，世界产茶421.7万吨，中国大陆就产了155万吨。但有的茶产国每年有近40%的茶叶拿
去做深加工和综合利用了，利润巨大，但咱们国家95%的茶都拿去喝了，相对而言，利润很低。
茶除了喝，还能做什么？发布会上，组委会特意搬出了不少茶制品，让人眼前一亮。有专门磨制的茶粉，倒进纯净水里就是一杯茶了；有茶成分的保健品、减肥品、袜子、毛巾、儿童茶叶纸尿裤、甚至茶叶卫生巾。现场的工作人员说，这些产品里头含有的茶成分，对抑菌有很好的功效。
大家在展会现场，还能看到更多，有茶食品，包括茶饮料、茶籽油、茶酒、茶糕点等；有茶保健品，包括茶多酚、茶黄素等各种茶功能成分制成的保健品和药品；有茶日用品，包括茶纺织品、含茶护肤品；茶的文化艺术品、旅游产品等等，绝对能让您看得眼花缭乱。
来自世界各地的专家学者们，还会就茶的综合利用发表高见。目前，已收到国内外论文40余篇，大家将说说自己的最新研究成果，包括茶有效成分的提取技术、茶有效成分在医学领域的应用、在食品、纺织品、化妆品等开发中的研究和利用等等。
这次展览，还有茶艺表演区和书画展，11月16日、17日，每天上下午，各安排了一场茶艺表演，另外还有精彩书画作品展示。
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