铜仁出好茶 做大做强铜仁茶业指日可待

如同“武陵仙境梵净山”声名远播，“铜仁出好茶”亦在业内广泛流传。

这不仅仅是一个美丽的传说：当下，铜仁茶园总面积首次突破百万亩，全市拥有茶园103.5万亩，发展速度居全省第一，茶园面积跃升全省第二，其发展速度之快、规模之大、标准之高，脱颖而出成为贵州茶叶产业的一匹黑马。

茶叶专家介绍，评价茶叶的内在品质，主要看氨基酸含量和水沁出物含量两项指标。经国家权威机构检测，铜仁茶叶氨基酸含量为3%—5%，而江浙茶叶仅为3%；铜仁茶叶水沁出物含量一般在45%以上，而江浙茶叶仅为30%左右。铜仁茶叶因此不仅清香馥郁、回味悠长，而且经久耐泡。

农业部茶叶质量监督检测试中心曾对铜仁茶叶产品进行质量安全监测，结果表明：按无公害茶叶标准判定，抽检的5个产品合格率达100%。

中国是世界茶叶的原产地，贵州、云南、四川是中国茶叶的原产地，铜仁是贵州茶叶的主产地之一，铜仁茶叶生产历史悠久。

我们追寻铜仁茶叶历史的脚步，匆匆忙忙穿越时光隧道，聚焦在一本本发黄的线装书上，情不自禁为天生丽质的铜仁茶叶而自豪。

“茶者，南方之嘉木也。”唐代茶圣陆羽在《茶经》中写道：“茶之出黔中，生思州、播州、费州、夷州……十一州，往往得之，其味极佳。”现今的石阡、思南、印江、德江、沿河一带，就历史上的思州与夷州所辖。

此后千余年间，世人对铜仁茶叶的称道，又屡屡见诸相关典籍。

据成书于明朝万历年间的《贵州通志》记载，石阡茶叶“始于唐宋，种茶、饮茶遍及于明朝，岁约出10万斤。”该县坪山乡坪贯的茶叶曾为皇室贡品。

印江土家族苗族自治县永义乡团龙村，明朝永乐年间就批量栽培茶叶，而生产加工的“团龙茶”以味醇、香郁、汤色橙黄明亮，饮后齿颊余香久久不去，被视为茶中珍品，入京成为贡品。

旧版《沿河县志》中记载“姚溪茶、野茶坨昔皆为贡品”。该县塘坝乡榨子村有集中连片人工栽培古茶树，有1000年茶树3株，500年以上集中连片茶树123株。

在印江、思南、松桃的旧版县志中，均有关明清时期生产茶叶的记载，直至解放初期，铜仁的茶叶生产除自给自足外，还远销异地他乡。

其中，石阡茶叶生产规模相对较大，于1950年代初，茶园面积超过万亩，与湄潭成为贵州被国务院表彰的2个茶叶生产先进县。周恩来总理曾亲笔手书“茶叶生产，前途无量”，给予赞誉和鼓励。

据农业部门提供的资料显示，新中国成立后到20世纪70年中后期，茶叶扮演过贵州出口创汇大宗产品的重要角色。其时，国营茶场如雨后春笋不断涌现，茶园面积、茶叶产量一路攀升，新产品黔红茶和黔绿茶得到大规模开发，最多时每年出口创汇300万美元以上，远销欧洲非洲。

铜仁紧趋全省后尘，于20世纪80代至90代期间，主要以农业部门为主规模开发基地，相继组建了石阡、松桃、印江、沿河4个县茶叶公司和武陵山茶场。此后，逐步形成了以梵净翠峰、梵净雪峰和石阡苔茶为代表的“铜茶方阵”，松桃翠芽、夷州贡茶、泉都碧龙、泉都云雾、武陵剑兰、梵净绿茶、坪山翠芽、沿河富晒茶等10多种铜仁名优茶，多次在全国各种茶事评比活动中捧走若干奖项。

出自“中国茶叶之乡”的梵净翠峰、“中国苔茶之乡”的石阡苔茶，分别荣膺贵州五大名茶之列，与中国十大名茶之都匀毛尖比肩而立。

自2007年伊始，借助贵州加快推进生态茶业的东风，铜仁因地制宜，凭借青山绿水，把生态作为主要绿色支柱产业加以培植，每年近20万亩发展速度递增，目前，全市茶园面积达103.5万亩，发展速度居全省第一，茶园面积跃升全省第二。

据农业部门提供的数据显示，2011年，全市茶叶总产量达9463吨，是2006年茶叶产量的1.8倍;茶叶总产值8亿元，是2006年的13.8倍。今年，全市实现春茶总产量1.29万吨，实现春茶总产值8.82亿元，同比增长78.6%。茶区农户人均茶叶直接收入达到752.2元。

铜仁茶叶的发展规划蓝图已绘就，到2015年全市生态茶园总规模达200万亩，全市农业人口将实现人均半亩茶，茶叶加工企业从238家增加到800家，茶叶总产值从目前的11亿元增加到100亿元;茶农户均收入达1.25万元以上，生态茶园将是名副其实的“绿色银行”。

此外，铜仁的野生苦丁茶、藤茶资源丰富，以其纯天然的独特属性，亦倍受消费者青睐。

假如，以梵净山为圆心、用500公里作为直径，其周遭划出一块版图，观察黔湘渝三省市的茶业，那么，铜仁茶叶的独特属性就更加凸现。

站在历史与现实的交汇点，我们发现从武陵山区目前在全国市场山还没一个响亮茶叶品牌，谁能脱颖而出，谁就是佼佼者；对铜仁而言，梵净山是武陵山区的主峰，它的品牌优势难能可贵。

茶叶与酒除了品质外，就是文化附加值，这是核心竞争力。特别是茶叶，物质和精神双重消费有机融合是关键。基于“低碳、生态、环保”是农特产品笑傲市场江湖的通行证，铜仁茶叶应在“全国首个健康营养产业示范区”的品牌上寻找到崛起的密码。

多彩贵州的文化旅游产业异军突起，铜仁茶叶亦在乘势而上，做大做强指日可待。当下，江浙茶产业西部大转移的大幕开启，善于“借梯登高”的铜仁正在抓住“东茶西移”战略机遇，用活用足新一轮西部大开发、国发2号文件精神、武陵山区集中连片扶贫开发先行先试示范区等政策利好，志存高远迎接铜仁茶叶春天的到来。

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