品“隆中茶” 岂不忆诸葛亮

在湖北襄阳城以西15公里处有个中外旅客都想要拜访的“古隆中”,皆因这是三国时期著名政治家、军事家诸葛亮隐居的地方。隆中有庐中人,有《隆中对》,其实还有隆中茶。小记对隆中茶并不了解,继续请来湖上茶馆茶艺师给大家好好介绍一下。

茶艺师介绍,隆中茶现有炒青型和翠峰型两个品种。优质、高档的茶叶品种在每年清明后的4月上旬采制,采摘一芽二叶,保持鲜叶幼嫩、匀整。

很多到隆中的游客都会选择购买隆中茶作为纪念,选购的时候要注意看茶叶的颜色和外形,隆中茶属于绿茶,绿茶通常是摘采嫩芽制成,该嫩芽在烘焙过程中,会形成白色茸毛,我们称为白毫或银毫。如果茶叶看上去肥壮厚实,色泽绿润或有较多白毫者属于比较好的春茶;其外形挺直、光滑、无黄点。

隆中茶属于不发酵茶,因此保存了大部分的茶叶成分和营养。据了解,隆中风景区特在东山建有一座两层游廊式的“卧龙茶室”,游客可在此煮泉品茗,同时又能享受无限风光。想要选购茶叶的游客不妨亲自品尝。原来该茶若用老龙洞泉水冲泡,香气清新馥,仔细一闻,还略带熟栗香,反复冲泡也香味不减啊。

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