爱红茶近年来，铜鼓县把茶产业作为调整农业产业结构和促进农民增收的又一个亮点。以“庭院茶园”建设为切入点，建立排埠华联村、温泉黄毗村等10多个重点茶叶产业示范村，培养“庭院茶叶经济”大户130户，户均“庭院茶园”面积达10.6亩；发展幽居、金星、黄毗等18个“茶叶专业村”、500户茶叶重点专业户，茶叶村平均茶林面积达1000亩以上，专业户户平有5l0亩茶林。该县在每个示范村各建一家初制加工厂，并创办县茶业公司、佰泰公司、绿源公司3家名优茶精加工龙头企业。
通过以示范村、示范户带动其他种茶户，以龙头企业拉动全县名优茶叶的产供销一体化，使茶产业真正成为铜鼓县的阳光产业、希望产业、支柱产业。如今，铜鼓县掀起了发展茶产业的热潮，新造和改造茶园6.2万亩，其中幼龄茶园1.5万亩，茶叶良种化率达40％以上，规模列全市第一。
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