爱红茶图说：今年第二茬茶又开始采摘。
随着夏季到来，被炒得沸沸扬扬的春茶也偃旗息鼓了。今年潮州市春茶销售上演了怎样的行情呢？记者前日从茶叶市场获悉：高档茶、低档茶“两头热”，中档茶趋冷。
记者在市区几家茶叶经销商了解到，现在高档茶不愁卖不出去，上千元一斤的春茶早早就被订购一空，今年越高档的春茶越容易出手。经销商尤先生向记者道出个中原因：“你看如今市面上新开张的茶叶铺比比皆是，以市区绿茵路为例，短短几百米路段就开了十多家茶叶铺。而很多店家都需要有一些高档茶充当“门面”，作为‘噱头’来吸引顾客。”而每年潮州产出的高档茶能有多少呢？每位茶叶经销商都“心中有数”。于是，越高档的春茶就越不愁销路了。
不过，什么样的茶叶属于高档茶？高档茶到底该定个什么价位？记者了解到，目前市面上很难找到具体标准。按照茶行里通常的说法是“按品质定价”，“好茶自然贵” 。若问究竟质量怎样的茶才算好茶？经销商会告诉你：“适合你自己口味的茶，就是最好的！”难怪市面上有称茶价是“乌面贼”之说。其实，很多时候，茶价更多的是根据不同季节、不同山头、不同品种的具体情况而定的。因此，很多茶叶经销商都培育有自己固定的客户群。
另外，目前几十元一斤的低档春茶之所以热销，正因为茶叶已经成为“国饮”、受众很广。对于广大消费者来说，几十元的新春茶经济上更能承受，因而还是很受青睐的。
这样一来，那种“高不成、低不就”的中档春茶销售便凸现“出手难”的尴尬局面。
采访中记者从经销商口中了解到，随着竞争日趋激烈，如今要经营好茶叶生意比过去难得多。“以前一个电话就可以直接向茶农订购茶叶，这个方法现在已经很不保险了。每到茶叶即将采摘时，就得上山到农户家中守候，否则往往会被别人“先下手为强”而订购不到茶叶、尤其是高档茶。”一位经销商告诉记者，在每年茶叶收获季节，每位经销商都会蹲在山上，一直到茶叶落袋为安！
随着人们生活水平的提高，高档茶叶越来越成为市场的“抢手货”，销量逐年增大。同时，越高档的茶叶其利润空间也越大，会带给茶农更多的收益。这样，如何尽快提高高档茶的产量，目前已成为潮州市茶叶生产上重要的研究课题。
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