爱红茶4月中旬的一个阴天，在河头镇羊岩茶场一片绿油油茶树丛中，采茶女工王洪芳双手不停地采摘着嫩绿色的茶叶，富有节奏，远看去，就像一位钢琴师熟练拨弄琴键，演奏一首欢快的乐曲。
王洪芳来自河南省洛阳市，今年36岁。算起来，这是她第七次在羊岩茶场采茶——此前，她已经采摘了三次春茶和三次秋茶。她说，虽然自己也是一位老采茶工了，但场里采茶工龄比她长的还有不少，最长的已经10多年了。
2009年3月末，王洪芳跟着一位老乡一路奔波而来。第一次看到茶树，她异常兴奋，禁不住攀住茶枝，俯身在叶片间深深吸了一口气。
第二天一早，她跟着老乡走进茶园，开始了平生第一次采茶。老乡传授了采茶要领后，对她说：“刚干这活，快不了，要慢慢适应。”说完，两手并用采起茶来，跟鸡啄米一样快捷。王洪芳努力模仿她的动作，但就是快不起来。几个小时下来，腰酸腿打战……一整天，她才采了4两鲜茶叶，得了7元多钱。
“半个多月后，我就熟练了。”王洪芳说。如今，她一天能采摘10公斤至17公斤鲜茶叶，是场里采茶最快的女工之一。
只要不下雨，王洪芳每天5点不到起床，匆匆吃过早饭，就进入茶园开始一天的工作。她负责采摘的茶树有四五行，占地约1亩。她告诉记者，采茶要用指腹，不能用指甲，否则采来的茶会发黑。要想采得快，必须眼到手到，注意力集中。
记者看到，王洪芳两只手的拇指和食指密切配合，每摘下一朵茶（通常是两片叶），立即往手心送。二分钟左右，手心满是嫩茶，她便将它们放进腹前挂着的小纤维袋里。不一会，小纤维袋又满了，她抽出别在腰间的一个大纤维袋，将嫩茶轻轻倒进去。“袋口一定得敞开，不然的话，会捂坏茶叶。”她说。
王洪芳干了20多天的活，脸、手臂已经晒得黝黑。在她身后远处的山上，一些采茶女工披着头巾，带着太阳帽，手臂也遮得严严实实。她告诉记者，那些女孩是山东过来的，她们习惯这样保护皮肤。她说那样身体会热得难受。
茶叶生长和采摘茶叶跟天气关系大。“气温太低，茶芽出得慢；有雨，就无法出工；要出太阳，得备好遮阳帽。”王洪芳说她在组长的帮助下，给手机办理了天气预报业务，以便掌握每天的天气情况。
临近上午11点，她拎着几个装满鲜茶的大纤维袋赶到不远处的场部，对这些鲜茶进行分拣，然后交到验茶处验收。“场里按鲜茶的等级、重量付酬，一些不合格的茶叶会扔到垃圾堆里。”王洪芳说，“我采的鲜茶，价格都在每公斤24元至32元之间。今年采得最多的一天，赚了400多元。”
分拣验茶需要一个多小时。中午12点多，她用10分钟左右的时间吃饭，然后又回茶园，一直忙碌到晚上6时许。
茶场统计过，1公斤重的鲜茶有大约12000朵茶叶，5公斤鲜茶才能炒制1公斤干茶。如此计算，王洪芳每天采摘的茶叶在12万朵以上。
王洪芳一天花在伙食上的费用在5元钱左右：早餐和中餐都是馒头和稀饭，晚餐通常是白菜烧面条，偶尔来点肉。她说，大家都这么吃，为的是省下更多的钱带回家。
王洪芳的丈夫在老家的建筑工地打零工，两个读小学的儿子由他和爷爷奶奶照顾着。她以前农忙季节之外，也在老家的酒店等单位找点活干，但不好赚钱。村里的妇女大多整天打麻将，她不会打麻将，呆家里感觉闲得慌。来茶场春季、秋季各干两个月，回去刚好是家乡的农忙时节。
她告诉记者，采茶这活只要适应一阶段，就不觉得累。虽然茶场的生活单调，但她喜欢这里的风光。每天早上看到新长出的茶芽，就像看到初升的太阳，对生活充满了希望。下雨时，无法采茶，她就约几位女工，一起到茶场的各处走走，看看风景。她想等家里经济宽裕了，带着丈夫和孩子到这里住几天，让他们也欣赏一下这里的美景。
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