爱红茶从西汉高速往南到城固，再往东南走几十公里的路程，就到了茶乡西乡。4月27日，正是这里举办一年一度茶文化节的好日子，阳光毫不吝啬地拥抱着这座小城，加上沿街的彩旗，还有无数的宣传海报，让这个仅有40万人口的小城变得热闹了很多。当日，记者一行多人，从西乡县峡口镇往西走7公里，在绿色环山的映衬下，我们来到了江榜村，空气里多了茶树的气味，隐隐约约的清香扑面而来。
刚满50岁的西乡峡口镇江榜村村主任谯修平，看上去要比他的实际年龄小很多。我们的车还未停稳，他一个箭步冲上来欢迎记者一行的到来。热情、爽朗的谯修平指着远处一片小山头说：“看，那就是我们村的茶园。”
小村里有22个茶企业
走进茶园，不少村民正在山间地头采茶，距离我们最近的是两位三四十岁的大姐，她们大半个身子埋没在茶树当中，一只胳膊上挎个篮子，另一只手则飞快地在采茶，技术娴熟，看得我们也手痒痒，上前去试，但是始终不得要领，要么把叶子弄残疾了，要么就是叶和柄揉做一团。
“这个也是技术活，要采得好，还要快，不是那么容易的。”一位大姐介绍说：像她们这样的速度，一天下来，要采三四十斤。另一位大姐说：“采5斤叶子，才能炒一斤干茶。每斤特别好的成品茶叶，也才能卖到100元左右。”
在望不到边的大茶园，村主任谯修平向我们介绍了有关村子的一些情况，他说：“现在全村有528户1869人，近些年，农民明白种茶是种粮的4到5倍，因此村里种茶形成了一定规模的产业链， 茶园面积就达到了3300亩。”谯修平毫不谦虚地说：“目前村里靠茶叶已经让很多人变得非常富裕了，仅仅茶叶加工厂就有22个，投资100万元以上的加工企业占到了3个。在我们村，如果你非要说哪一户还比较贫穷的话，那他一定是太懒惰了。”
谯修平介绍说，他们村2008年就被省农业厅授予了茶叶一村一品示范村。2011年，村上人均收入就达到了近万元，其中茶收入就占到了70%以上。谯修平一边聊，一边带我们去参观了其中一家工厂，门头并不显眼，但是走进去，才发现里面非常庞大，约有几千平方米，加工茶叶的设备一应俱全。这一家主人告诉记者：“我们都是白天采茶，晚上加工，多的时候，一次能加工800到1000斤。”好客的主人，还帮我们倒了一杯自己今天才加工的茶，喝起来沁香扑鼻，润人心肺。我们饶有兴趣地打听起这家人的收入，村主任悄悄地告诉我们说：“估计至少四五十万，还有上百万的，这都是纯利润，还不包括他们所有人和物的支出费用。”
由于茶的生产周期长，从每年的清明节前10天开始采摘第一道茶，之后到农历的九月，平均一周一次，茶农们可以一茬接一茬地采收茶叶。“你们这里的茶从来都不愁销路吗？”面对记者的提问，谯修平说：“我们这里的茶有着得天独厚的优越条件，从来都不愁销路，当天采的茶，晚上就能变成现钱。几乎每天都有经销商到地头来收茶。我们种茶从不使用肥料，空气和土壤没有污染。”
与村主任谈谈茶叶品牌
相比于国内很多省份特有的品牌茶叶，陕西茶叶条件得天独厚，历史悠久，却没有发展打造出自己的品牌，这不能不说是一个巨大的遗憾。
在有意无意之间，村主任谯修平为我们回答了这个疑问，他说：“陕西茶叶子肥大，色绿，味美。这和全国其他产地的茶叶相比，都具有它自身特点和优势。那么是什么原因造成了陕西茶叶难现自己的大品牌，这主要还在于细节方面。”他表示，“我们这里的茶叶从一开始就落后于其他省份，其中最重要的环节就是采茶技术，我们特别落后，你们刚才也看到了，我们的农民在采茶的时候，为了强调数量，往往不重视质量，而我们在四川等地学习的时候，就发现，他们那里的工人在采茶的时候，就按照标准分成了三六九等，他们最好的茶，一斤能卖到一万元以上，这样的茶就是从采茶环节就有第一流的要求，当然贵了，而且他们厂家在收茶的时候，也是按照标准来收的，工人采摘的茶，达不到规格和要求，就拒绝收，甚至，不符合要求的茶还要让工人来支付费用。但是，我们这里却做不到这样，茶叶都是加工完最后一步，才去分茶，这严重影响了茶的品质。”
除此之外，他认为第二个原因就是自主品牌保护意识不强，“我们一些商人的行为太过恶劣，为了谋取小利，就将从其他省份低价购买的劣等茶掺杂在陕西茶中充当陕西茶来卖，这影响了陕西茶的质量和声誉。”
当然，谯修平认为陕西茶还没有形成自己的合力，这也是一个非常重要的原因。“现在我们已经意识到了这个问题，市上和镇上以及村上，都制定了‘扶大扶强’品牌的政策，以我们村为例，2009年，江榜村就成立了茶叶专业合作社，来统一全村的生产、销售和品牌的打造，现在我们已经有了自己的品牌，相信不久的未来，会将其做大做强的。”
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 陕西西乡江榜村,小山村里茶飘香
