爱红茶4月8日，清明过后的一个艳阳天，在重庆市涪陵区蔺市镇铜鼓村青山绿水环绕的白茶园里，涪陵区联辉茶叶合作社理事长唐联辉和40多位村民一起忙着采摘嫩白的茶叶。
养在深闺人也识
涪陵区农委的茶叶专家张龙云和罗陵站在茶园里，看着白嫩嫩的茶尖洋溢着成功和丰收的喜悦。
白茶是绿茶珍稀品种，其特异性主要表现在春季发芽时，嫩叶的叶色呈可逆性白化现象，在白化过程中叶绿素含量急剧下降，而氨基酸含量显著上升。目前全国白茶栽培面积不足8万亩，年产量不到500吨。
2006年，涪陵区农委经作站在唐联辉的茶园引种浙江安吉白茶试验成功，现已发展到800亩，成为西南地区规模最大的白茶生产基地。2010年开始投产，今年投产茶园达到100亩。涪陵区农委茶叶研究员张龙云将它命名为涪陵白茶。
白茶在涪陵的白化期长达近两个月，比安吉白茶长一倍以上，氨基酸含量和品质更优。张龙云说，前年和去年，涪陵白茶分别获得三峡杯名茶金奖和中茶杯全国名茶一等奖，涪陵白茶开始蜚声全国。
在茶园里，每隔两三米就插着黄色或蓝色的粘虫板，微风中似一面面彩旗飘摇着。唐联辉说，从白茶引种试验开始，就采用生物和物理技术防治白茶病虫害，同时按照有机食品生产技术规范使用农家肥。经过两年的有机茶叶转换期，在今年2月通过转换认证，在今年7月即可获得有机茶认证。
计划建设万亩基地
初春的适宜气温和几场春雨滋润让涪陵白茶的长势良好。涪陵白茶的采摘期在一个月以上，比安吉白茶长10多天。从3月28日后到现在，铜鼓村附近的40多位村民在茶园里已经采摘了两轮。采摘一天能有100多元的收入，再加上平时在茶园务工，一年收入上万元。松荫村的曹大姐笑呵呵地说。
前年，一斤涪陵白茶卖两三千元，去年卖到四千元，今年白茶还未采完，要货的电话不断。唐联辉说。涪陵白茶的身价越来越高，在合作社的带动下，附近的10多家村民也开始种植涪陵白茶，投产后亩产值可达6000元以上。
张龙云透露，目前，涪陵区有关部门和蔺市镇已经着手申报涪陵白茶国家地理标志产品认证。涪陵区计划在坪上地区打造万亩白茶生产基地，让涪陵白茶成为农民增收倍增计划工程，真正成为农民增收的摇钱树。
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