探秘河南13万元斤天价茶

在郝家冲村茶叶交易市场,村民等待出售新茶鲜叶。

信阳市浉河区茶园,采茶工在采摘新茶。

新县八里畈镇一家茶厂的工人在处理茶叶。

近日,在河南的几场春茶推介会上,竟然出现了13万元一斤的天价茶,由此引发了人们的质疑。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一的茶,何时成了老百姓遥不可及的奢侈品?

近年来,动辄一斤数千甚至数万元的天价茶叶备受诟病。铁观音春茶上市前夕,一位来自中国茶都福建安溪县具有数十年从业经历的茶商黄胜利向记者讲述了铁观音的成本链条、暴利内幕和天价茶叶的发迹图谱。

据黄胜利介绍,铁观音茶叶的生产和销售基本经过三个环节:普通茶农种植、采摘绿叶加工厂将绿叶加工成毛茶茶商将毛茶挑选成净茶销售。

黄胜利说,茶农在种植茶叶过程中,需要施肥、灭虫、除草,有些茶农还要租赁茶山,杂七杂八加起来,平均一斤茶叶在这方面的成本大概5元。采摘工钱成本一斤大概8元。在茶农环节,这样绿叶的成本大概是一斤13元。

茶农将绿叶销售到加工厂,按现在的行情,差不多一斤赚7元,到了加工厂,茶叶的成本就变成了一斤20元。黄胜利说。

一斤毛茶大概需要4斤半的绿叶。黄胜利说,对加工厂商而言,一斤毛茶在茶叶损耗方面成本约90元。毛茶的加工费用一斤在30元左右,这样合计成本一斤120元左右。

毛茶销售给茶商,加工厂也需要一定的利润。普通茶叶一斤利润30元左右,这样到茶商手上,进价大概为一斤150元。黄胜利说,毛茶需要挑茶梗,去除茶沫,一斤毛茶大概能做成半斤净茶,即一斤销售给消费者的中档净茶成本在300元左右。

黄胜利坦言,300元一斤进的茶叶,销售的话起码要600元一斤,卖1000元一斤也很正常。

黄胜利说,每年铁观音春茶上市时,全国各地买茶的人都挤到安溪这个小县城,茶农的一泡好茶,抢的人非常多,这样到手的茶叶卖出去自然要天价。一斤1500元的茶叶,卖出去至少要5000元。

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