贵州茶市走向成熟 茶业急缺数万工人

往年清明节过后，春茶价格往往要比节前便宜上两三百元每斤。然而今年却有所不同，大多数明后春茶价格依旧保持在节前600元/斤左右的价位，市场需求量依然旺盛。业内人士表示，近年来贵州茶品牌逐渐建立，茶市场也在走向成熟，倒是茶产业工人有点缺。

明后春茶仍在600元/斤左右

最便宜的手工明前茶600元起，品质好一点的在1200元左右，半手工和全机械的则相对便宜一些，400元左右就能买到。在位于贵阳火车站的贵州茶城，以及花果园的太升茶城内，春茶价格大多和（清明）节前相差不大，并未出现往年百元以上的价差。有茶商表示，这主要是因为贵州茶品牌逐渐打响，需求旺盛，被外地茶商控制价格现象越来越少，价格自然难以回落。

昨天，在贵州味道都匀毛尖直销店，半小时左右店内就来了6位客人，除了买一两斤的散客，也有一次订购几十斤的大顾客。

贵州味道总经理董磊说，3月底新茶开采以后，基本是采多少就能卖多少，平均每天至少销售200斤以上新茶，不过这样的销量并不是靠牺牲价格来获取的，今年手工春茶的价格都维持在600元/斤以上，并未看到哪一个茶场降价促销。

在都匀，炒制新茶用的普通茶青收购价为80元一斤，品质上乘的高达150元一斤。董磊说，茶场内的茶青价格和清明节前相比没有明显变化，当然新茶价格也不会出现明显波动，一斤新茶大约需要4斤茶青，所以一斤新茶的收购成本至少为320元，炒茶师傅一天工钱大约为200元，一天大约能炒五六斤茶。再加上柴火工、包装、运费后，每斤新茶的价格已经在500元左右，这也决定了今年新茶没有多余的降价空间。

贵州茶市场逐渐走向成熟

往年，清明节前新茶要比清明节后贵100元左右。贵州茶品牌促进会秘书长徐嘉民说，因为贵州茶企散、乱、小的特点，茶企对新茶价格的掌握能力不是很强，容易受到外地茶商、人工以及气候影响。

3月18日，贵州盘江投资控股（集团）有限公司分别和黔南州都匀市、湄潭县签订了战略合作协议，并收购近十家大型茶场。计划利用该公司的资本、管理、品牌以及人才等优势，整合黔茶资源，大思路运作、投入改变贵州茶产业现有的不足。此外，多家江浙一带有实力的大茶商也加入到贵州茶场的投资建设之中，推出了一批如湄潭翠芽这样的大品牌。

这将对贵州茶产业发展带来前所未有的影响，首先是提升对茶价格的市场掌控能力，其次对贵州茶品牌的包装整体突围有带头作用。没有实力的小茶厂将逐步被淘汰，贵州茶市场也将越来越成熟。

业内声音：茶产业急缺数万工人

茶品牌树立起来后，大家都发现急缺劳动力，从采茶工到炒茶工、再到专业的营销销售人员。董磊说，以前贵州茶销量低，人手缺乏不明显，而今年随着品质和销量的提升，很多茶场都明显感觉到缺人。为了满足客商的需求，现在都匀很多茶场花大价钱购进机械采摘、炒制设备，但仍供不应求。尤其是品质好的茶场，从七八十岁的老人，到几岁的孩子都在忙着采茶。

据了解，从2000年到现在，贵州仅都匀毛尖的种植面积就从0.83万亩扩大到近14万亩，可采茶园7万余亩。 然而，随着当地农村劳动力大量外出务工，部分都匀毛尖产地的采茶工数量严重不足，都匀茶产业办公室估计，目前缺口达数万人，主要原因还是贵州茶产业链不成熟造成的劳动力流失。

由于产业链不成熟，贵州茶的发展主要集中在春茶销售，而对于夏茶以及秋茶涉及很少，部分地区甚至出现了只收春茶，夏茶秋茶则采用粗放型的机械收割，用作价格十分低廉的茶中药。因此，对于茶场附近居民，虽然一季春茶有比较高的收入，但是却不能满足整年的工作需求，所以很多年轻劳动力选择外出打工。而随着越来越多有影响力的茶品牌形成，贵州茶利用率将越来越高，薪酬的提升和工作量的稳定，这些问题都将逐步得到解决。

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