爱红茶据史料记载，彝汉杂居处的马边彝族自治县，在宋代就是茶马互市的地方。因其生态环境优越，天然品质优良，马边茶叶在明清时甚至曾作为贡品敬献给皇帝。
近年来，随着人们生活品质的提高，全社会环保理念的加强以及食品安全意识的增强，有机食品概念逐步深入人心，有机茶也越来越受到挑剔的茶客们的热心追捧。
所谓有机茶，就是在无任何污染的产地，按有机农业生产体系和生产方法，生产出鲜叶原料，在加工、包装、贮运过程中，不受任何化学合成物品污染，并经有机认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。
产自马边彝族自治县袁家溪乡高山之上的森林雪有机茶，从茶叶基地管护到茶叶加工、包装等过程，均按照国家有机茶标准严格把关，彻底远离农药残留和土地重金属污染，确保其品质的优良和产品的纯天然特色。
当初之所以选择在袁家溪乡建设有机茶园，正是看中了这里无污染的自然环境和优越的生态条件，经检测，基地内的水源完全符合国家饮用水标准，土壤质量完全符合有机茶园土壤环境质量标准。四川森林茶业有限公司副总经理卢大明自豪地说，为了真正实现无污染，公司积极与当地政府合作，耗资几百万元，在基地山门外修建移民新村，将基地范围内的63户彝族同胞全部迁出基地，免费迁入移民新村，避免了人为的生活污染。这同时也改善了当地彝族同胞的生活条件，彝族同胞还可以就近在茶场、茶厂务工。据悉，附近村民通过茶叶务工，人均年收入超过了7000元，实现了种一片有机茶山，带一方农民脱贫致富。
除了袁家溪乡自有茶叶基地，公司还先后在马边彝族自治县苏坝乡白杨槽村、劳动乡和荣丁镇，采取公司+专业合作社+农户的形式建立有机茶基地。同时，为严格控制茶叶生产，又先后在袁家溪乡及马边县城、荣丁镇后池村等地建立了高标准的有机茶加工厂，并在马边县城增建了茶叶冷藏库、茶叶审评检验室以及用于存放包装材料的专用库房等，使森林雪有机茶的生产加工更加规范、标准。
公司从基地管理到茶叶加工、销售，都建立了完整的质量管理体系，并依据有机茶的国家农业行业标准，建立了公司自己的茶叶加工标准和茶叶等级评定标准。严格做好茶园的投入品监管、农事活动的记载、加工各环节的有效控制及记录，实现了产品质量的可追溯性。该公司副总经理刘荣说，公司在马边加工厂建立的标准化审评检验室，对每一批茶叶都要进行水分和感官指标的检测，确保每一批出厂的茶叶都符合有机茶的相应标准。
经过9年的发展，如今四川森林茶业有限公司已成为集有机茶的种植、加工、营销于一体的现代化茶业企业，共拥有有机茶园7040.1亩，有机转换茶园5873.9亩和现代化的茶叶加工厂。
森林雪有机茶也受到了越来越多茶客的喜爱，成为了有机茶家族中闪耀的明星。企业也被评为省级林业产业化龙头企业。
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