茶企在闽枝独秀 高速扩张致三大困惑

中国茶叶百强企业中福建茶叶企业占近四成,福建板块一枝独秀,将继续引导中国茶业未来发展方向。但高速扩张发展后,各种问题也暴露出来。

直营与加盟之惑:近几年来,加盟成为茶企渠道扩张的主要模式。加盟解决了资金、客户资源、招聘等方面的困难,但也带来系列问题,如加盟店粗放式经营,经营规范不统一。茶企在经过风投注资、上市等资本运作解决资金瓶颈之后,应该加大品牌投资与直营专卖店体系的投入。

人才瓶颈之惑:近几年来,一方面茶企在高速扩张之后都面临人才瓶颈,另一方面,我们茶企也无法大规模地容纳大学生就业。主要原因之一是大多数茶企以加盟作为扩张发展的主要模式,总部规模不大,不需要太多大学生,而大学生到加盟店工作,无职业晋升空间。要解决人才瓶颈,一方面相关高校要加快涉茶人才培养,另一方面,茶企要探索人才培养机制。

茶叶定位之惑:茶叶第一品牌立顿年近300亿人民币的销售额,基本上依赖于超市等大众化渠道销售的廉价袋装茶。相对于立顿茶的快销品定位而言,福建大多数茶叶走礼品中高端定位路线。福建茶企要做强做大,除了继续发展专卖店体系以外,还是要尝试借助现代商超渠道,走快销品的路线,让茶叶离百姓生活近一些。

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