爱红茶东华大学外籍师生昨天(17日)到花莲瑞穗乡参访茶园，藉由茶文化了解中国传统茶文化。业者安排了采茶、揉茶及品茗等活动，让东华师生亲身体验茶农工作。
来自美国、秘鲁、捷克、甘比亚等20多国的东华大学外籍师生昨天齐聚瑞穗乡嘉茗茶园，透过老板高肇昫指导，一行人顶着太阳在茶园中采收茶叶，体验茶农工作。另外，茶园也准备多种茶饮，介绍如何闻香和品尝，几口回甘茶汤，让所有人赞不绝口。
加拿大的Bill揉茶时，额头不时冒出汗珠，衬衫也湿了一片，此次体验，他大喊：好累啊！不过，尽管揉制十分辛苦，但能闻着散发出茶香，也让他觉得相当有趣；来自伊朗的Hooman说，故乡也有饮茶习惯，不过茶色较浓，味道也比较重。台湾绿茶则是清新淡雅，在喝之前就能先闻到茶香，让他印象深刻。
东华大学语言中心老师黄玉慧说，此次活动不仅让外籍生有机会练习语言表达能力，也藉此让外籍的师生认识中华文化。
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