散茶从何时起开始流行

明代以前的茶叶不象现在的铁观音散茶,而是砖茶、团茶,称块状茶,饮茶也不是象现在的铁观音一样的泡茶,而是用煮的方法,或叫煎茶,茶艺上叫点茶。到了明代,明太祖朱元璋于洪武24年(公元1391年)9月发布诏令,废团茶,兴叶茶,才出现散茶,饮茶方法也由点茶演变成泡茶。我们现在通行的泡茶的说法是明代才出现的,清代才开始广为流行。

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