以茶为缘 安台共谋茶产业发展美好愿景

近50家台湾茶企进驻安溪、27家台湾厂家亮相第二届茶机具博览会，台湾博士到中国茶叶第一镇感德传经送宝近几年，安溪和台湾以茶为缘，交流日益密切，共谋安台茶产业美好愿景。

茶业发展你中有我

春雨霏霏，来自台湾台南县的黄大展驱车到地处龙涓乡的茶叶基地，查看今年春茶生长情况。山路弯弯，年近六旬的老黄沿着泥泞的山路爬上茶山，看到茶树已抽出新芽，黄大展高兴地说：今年的春茶一定更香，品质更高。

黄先生1997年来到安溪，在安溪已经有15个年头了。他看准安溪茶业发展的美好前景，在中国茶都开办钱塘兴茶店，并在龙涓开发400多亩生态茶园。除加工安溪铁观音，还加工台式乌龙茶、台湾冻项乌龙、金萱、翠玉、人参乌龙茶等。

像黄大展这样的台商，在安溪还有很多，李瑞河、彭俊钊、邓国光、黄群贵台商纷纷到安溪创业甚至是安家落户。众多台湾茶叶、茶机具、茶配套企业，在安溪县举办的海峡茶机具博览会、茶叶配套商品展览订货会等展会上纷纷亮相，抢占商机。而安溪的茶企也积极开疆拓土，魏荫、八马、理想等实力茶企亮相台湾举行的世界茶博会，并着手调研台湾市场，筹谋连锁店入台。

标准化生产取长补短

好茶是养出来的，必须要科学施肥，少施化肥、多施有机肥，要懂得你的茶园缺的是什么元素。我们要让消费者喝到好的茶叶，安全、卫生是最重要的共同点。制茶技术方面，微生物的使用，有机肥料的使用，农药与安全的操作，这些两岸茶业都可以合作这是在海峡两岸茶叶标准化生产技术交流大会上，两地专家密切交流茶技术的热烈场景。

参加此次交流大会的八马茶业副总经理林荣溪说，台茶的技术优势和经营方式一直是闽茶学习的榜样。台湾的现代制茶技术和制茶机械技术，乌龙茶轻发酵等新工艺，以及台茶开创的连锁经营模式，值得安溪借鉴。

近年来，安溪县举办海峡两岸（安溪）茶机具博览会、铁观音加盟商代表大会、铁观音制茶师赛、茶业营销研讨会等重大茶事活动，整合两岸间的优势资源，发挥安溪作为乌龙茶产地的区位优势和台湾在茶叶制作加工、服务外包等方面的技术优势，实现人才发展良性互补。2010年以来，全县涉台群团协会共组织制茶专家研讨会等交流活动59次，参与交流的两岸茶业人才达3200余人次。

安台茶文化相映成趣

茶歌茶舞，文化同源。去年12月，在龙涓举行的闽台交流大会上，原汁原味的安溪茶文化表演轮番上阵，最是难忘家乡戏，家乡味氤氲，亲情味浓烈。在场嘉宾表示，台湾的诸多原生态茶文化表演，跟大陆一脉相承。

而在随后的海峡两岸茶产业交流座谈会上，台湾南投县茶艺师，现场表演金萱红茶茶艺。茶壶、茶杯摆放有序，茶艺师款款而动，尽情诠释茶道茶韵。

参加大会的台湾金萱红茶茶艺讲解员、台湾南投县名间乡农会总干事蓝芳仁认为，通过交流，台湾茶文化回归祖地，取长补短、共同发展。

此外，首届闽台茶乡交流大会上，安溪三和茶博物馆与台北县坪林博物馆成功联姻，为两岸茶文化交流提供一个展示、学习、交流、合作的平台。安溪茶文化艺术团应邀到台湾进行表演展示，令台湾民众领略安溪茶艺的魅力。

安溪与台湾两地的茶缘深厚。清朝嘉庆年间，安溪人带茶苗到台湾，也带去饮茶习惯、制茶技术和茶文化。茶王赛、茶艺、茶歌茶舞等茶俗，在台湾不断地演绎和发展。两岸茶业合作，是融合趋势的体现，前景将更美好更广阔。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 以茶为缘 安台共谋茶产业发展美好愿景