茶友建言宜宾茶业发展

三千年的沉淀，宜宾茶叶已洗尽铅华，名扬四海；三千年的累积，茶的气息已弥漫在宜宾的街头巷尾，茶的文化已融进宜宾人的血液中。茶者，雅俗共赏，因此，无论是在环境幽绝的茶园里，还是在风吹日晒的凉棚下，总能看到喝茶、品茶、论茶的宜宾人，他们或是专业学者，或是爱茶之士，但对茶都有着自己独特的见解。　　 在第五届宜宾市早茶节即将开幕之际，记者专程采访了两位对宜宾茶文化有深入研究的茶友，听听他们对茶的见解以及对宜宾茶叶发展的建议。

宜宾茶叶的未来将会无比精彩
刘盛龙 （四川省茶叶学会会员）：

宜宾有茶的历史可追溯到史前。上世纪五十年代，宜宾县蕨溪黄山就发现千年以上的野生大茶树，据测定，与云南野生大茶树同样古老，证明宜宾也是世界茶树原产地之一。在秦、汉、唐、宋、明、清时期，宜宾茶贸易和文化都有较多的记载。

直至今日，我们更应该引起足够的重视，要像云南普洱，福建安溪，江西婺源等那样大书特书，打造自己的历史品牌，要把我们悠久而厚重的历史摆在突出而耀眼的地位，从而引起世人的关注。

宜宾茶叶经济要发展，就要弘扬宜宾茶文化。宜宾茶文化种类众多，民间茶俗就达13种，其民间茶歌近百首，民间茶故事有许多，茶舞蹈、茶戏剧更是美轮美奂。此外，宜宾茶馆文化丰富多彩，地方特色浓厚。

过去有俚语云：讲道理去尚志，听玩友去商余，买棉纱去南轩，买丝绸去笃祜，听清音去小北街茶楼，买山货去小南门火神楼......这些都是当时宜宾茶馆的写照。人们在休闲中饮茶，在交易中饮茶，在评理中饮茶，是宜宾茶馆文化的一大特色。

以前讲文化搭台、经济唱戏，其实文化就是戏，而且是重头戏，因为文化也是生产力，今天称软实力，可这软实力却给我们带来了硬效益。喝茶的人多了，卖的茶也就多了，效益自然上去了。

挖掘历史，弘扬文化，其目的是促进经济发展，造福民众，这应该是当前的主要思路。纵观历史，我国唐宋时期的茶叶经济之所以大发展，就是由于当时文化人的介入和推崇。因此，应该将我们工作的重点定位在 弘扬、促进、造福六个字上。

从外部条件看，世界上有160个国家，30多亿人喝茶，我们只有把饮茶的艺术、文化，传送到国外去，让世界上有更多的人知道中国茶文化的博大精深，感受到中国茶的魅力，就会带动更多人饮茶。那么，宜宾茶叶要走出国门就更加容易，茶叶经济会因此而腾飞，种茶的农民，喝茶的消费者，也就会得到实实在在的福祉，宜宾茶叶的未来将会无比精彩。

把茶叶经济与茶文化、茶旅游相结合
刘安（四川省诗词学会会员、市诗词学会秘书长）：

宜宾茶的特点一是历史悠久，栽种较早。这点自不必多说，史料上已有明确记载。

特点二是自然环境得天独厚，出茶早且茶品丰富。

据相关统计，宜宾茶树发芽时间比川西茶区早3940天，采摘期长4060天，全年采摘期长达210天以上。如宜宾地区所产川红，就以早、新取胜，每年4月即可进入国际市场。川红珍品──早白尖，更是以早、嫩、快、好的突出特点及优良的品质，博得国内外茶界的好评。如今宜宾八县二区茶叶很多茶厂都有自己响亮的品牌。

特点三，宜宾茶叶在对外贸易交流上起着重要作用，是历史文化名城丰厚底蕴的又一明证。北京大学中文系教授陈保亚认为：据考证，滇僰古道（滇即滇池，僰即古代僰道 （宜宾））的重要意义，不仅是因为连接了四川、云南、印度和东南亚地区,而且体现在对蜀身（yuán）毒（dǔ）道（滇僰古道和公元前两世纪横贯云南东西的铜鼓分布线路的衔接，证明了滇僰古道是蜀身毒道最重要的必经之路，是古代中国沟通西域的重要路段，也是茶马古道早期形态的一条主干道）和茶马古道的研究上。而宜宾出产的茶在茶马古道上扮演了很重要的角色，起到了很重要的媒介作用，为扩大宜宾的对外经济文化的交流做出了重要的贡献。

特点四，茶业的发展对宜宾的经济贡献正在逐步扩大。据统计2008年，全市茶业产值为2亿元，而2011年，全市茶园面积已发展到72.3万亩，茶叶总产量达到3.34万吨，实现茶业总产值69.46亿元，促进农民人均增收150元以上。随着宜宾市一大批茶叶品牌的树立，宜宾市被中国茶叶流通协会正式命名 中国早茶之乡，成功注册宜宾早茶地理商标。如今，随着每年一次的早茶节活动的成功开展，茶业对宜宾经济上的贡献会越来越大。

新时期宜宾茶业要大发展，我认为，一是要将面积产量增加向品质效益提高转型，要多在效益上做文章，建立完善的政府投入体系。二是继续打造宜宾市茶叶营销企业的团队精神，逐步形成产业集群体系，大力扶持并做大做强茶叶龙头企业，加大招商引资力度，引进省内外知名企业与本地企业强强联合，创新茶叶产业发展投、融资机制，鼓励社会资金参与茶叶产业建设。三是加大对茶叶功用的研究与开发，多方面挖掘茶叶自身的价值，从初加工向深加工转型，大力发展茶叶深加工产业，增加其附加值。除了单一的热饮茶品的提升外，可以开发诸如与茶有关的食品、菜肴、保健品多方面发挥茶的功用，除了喝以外，可以吃，可以用，从而延长茶的产业链。四是要充分利用历史文化名城宜宾的旅游资源，深入研究、挖掘宜宾市独一无二的茶文化旅游资源，把单一的茶叶经济与茶文化、茶旅游结合起来，在发展旅游强市中充分发挥茶文化的重要作用。

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