爱红茶中国汉字博大精深。茶字由三个部分组成，人在草木间。正如一花一世界，一叶一菩提，茶亦是人在无形中可感悟到禅。
草木者，可以理解为大自然（古人也称之为天），也可以理解为平凡的生命（因为容易想起草木一秋之说）。沏一壶新茶，品几分闲适，凝视缭缭轻烟，心无尘埃，这种物我两忘的境界。
茶需细品，禅需渐悟；茶追求清新自然，禅讲究心无杂念
品茶需心静，无杂念。慢看茶叶沉浮，品茶叶清淡。茶味入喉，唇齿留香。品茶要轻轻地嗅，缓缓地吸，细细地嚼，悠悠地品。无论什么茶叶，看它在杯中，沉浮荡漾间便是一件赏心悦目的事情。一人品饮，一杯茶，一世界，感悟陶渊明世外桃源的淡然脱俗。三五好友，围坐一团，闲暇品茗，嬉笑言吐中怀揣释然情怀。得半日之闲，可抵十年尘梦，品茶中纯净质朴之感。
茶与禅之间有诸多神似的地方，因此茶的提纯便伴随着禅的升华。茶和禅的紧密结合，不同的茶文化更被赋予了丰富的禅意。
禅是一种境界。讲求的禅茶一味，禅是心悟，茶是物质的灵芽，一味就是心与茶、心与心的相通。茶与禅原本是两种文化，在各自发展的漫长历史中，相互渗入，融合。最后以禅茶的新文化方式出现。
一种精神决定了禅茶文化具有一种不同于哲学和伦理学的社会化育功能。禅茶文化离不开人文关怀，离不开人生日用，离不开禅的关照与感悟，离不开茶的精清、淡洁、涤烦、致和修养功夫。
品茶，悟禅，看喝茶人的心境。例如，当怀有感恩的心态喝这杯茶，这杯茶就不仅仅是一碗茶汤，而在其中充满人文精神，充满了天地万物和谐相处、相互成就、共融共济、同体不二的精神，化解戾气，发扬正气，成就和气。
泡的什么茶，砌的什么水，用的什么杯，思什么意，在冬季喝什么茶好，都不再重要。茶在品，禅在饮之上的个人感悟。
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