爱红茶嘣嘣嘣，嘣嘣嘣的轰鸣声，响彻原本寂静的茶园，只见两台耕地机在茶行间来回穿梭，随之翻起团团泥壤，这是采云间茶园冬季深翻耕作情景。为建设一流生态茶园目标，从今年10月下旬起，采云间陆续开展起茶园的深翻、施肥、修剪工作，目的旨在做好茶园的改树、改土、改水工作，为保障来年茶叶产量及品质下足功夫。
据了解，深翻的目的在于刺激茶树根系发育，改善土壤的理化成分，促进茶园土壤机养。10月至11月间，在采云间茶园内以机械操作为主，深度要求在20cm左右。公司茶园近几年按照管理要求，每隔一年进行一次全面的深翻工作，使得茶叶产量和品质得到明显提升。
施肥的作用则在于为茶树提供足够的、能缓慢分解的营养物质，以保证茶树入冬后的根系活动机养，为翌年茶芽萌发提供充足养分。采云间茶园的秋、冬季基肥工作选用了优质的菜饼有机肥，按照每亩300公斤施肥，同时配合土壤深耕，确保了茶树根系对营养的充分吸收，催肥效果更佳。
茶叶修剪是茶园管理的又一项重要工作。修剪的目的是使茶树有良好的树势和宽阔的采摘面，培养矮、壮、宽、匀的茶蓬，便于目前公司机采操作，提高采茶效率。修剪有轻剪修、重剪修之分，九峰茶园以轻修剪为主，在上年剪口基础上提高3-5厘米处平剪。以达到调整树冠，促进侧枝生长，扩大冠幅，培养良好采摘面的目的。最后，清理园区蓄、排水沟、蓄水池（塘）、整修茶园道路，并按照茶园管理的相关要求，做好茶园的封园工作。
近几年来，采云间在茶园建设及管理方面，始终坚持好茶从种植开始的经营理念，注重茶叶生产的每一个细节，立志做好有机茶、做好中国茶。为引领有机茶绿色、健康消费，为发展中国绿色农业、有机农业，数十年如一日的不懈努力着。
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