郑国建,两岸斗茶真正是阳光斗茶

好是比出来的，王是斗出来的。两度来厦担纲斗茶主评审，国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建昨天表示，举办两岸斗茶2011秋季茶王赛,将有利于促进两岸茶叶生产和加工水平的提高，提升茶叶产品质量。

郑国建：斗茶是茶文化的重要表现形式

郑国建：两岸斗茶真正是阳光斗茶
斗茶则是中华茶文化的重要表现形式。郑国建认为，这几年福建等地再次兴起斗茶活动，可谓利国利民，其至少有三大好处：一是有利于传承和发扬中华传统文化；二是有利于促进茶叶生产和加工水平提高；三是有利于促进人们更多地了解茶叶知识，引导人们多喝茶、喝好茶。
郑国建认为，从之前的闽南斗茶到现在的两岸斗茶,都一直秉承公开、公正、公平的原则，真正是阳光斗茶。通过此次比赛，将有利于进一步打响茶叶企业品牌，扩大中国茶叶在国际国内市场的影响力，实现茶产业全面提升。
作为评委，我们也将本着公开、公平、公正的原则，认真评好每一个茶样，力争选出最好的茶叶。郑国建说。

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