爱红茶在第三届广西防城金花茶节的论坛上，广西职业技术学院研究员黄秀兰发表题为《茶为健康饮料 勿忘饮金花茶健身》的研究报告。
黄秀兰称，金花茶含有４００多种对人体有益的营养植物质，主要有矿物质微量元素、氨基酸、维生素、糖类和类脂、多酚类、黄酮、皂甙等多种天然营养成份，其中含有１７种人体必需的氨基酸，还含有对人体具有重要保健作用的天然矿物质微量元素锰（Ｍn）、硼（B）、锗（Ge）、硒（Se）、锌（ZN）、钴（Co）、钼（Mo）、钒（V）等多种微量元素，是自然界中药用、营养价值最丰富的植物之一。
黄秀兰称，从体质方面看，身体健康的人，饮用金花茶叶、花茶均可，叶茶含有大量的氨基酸、矿质营养元素和维生素，对人体有一定的营养和滋补价值；对于癌症、肝脏病、高血糖等宜饮用金花茶叶茶，有利于抗癌、调节脂肪代谢、降低血糖，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，手术后的病人饮用金花茶叶茶以利于伤口愈合；花茶富含黄酮和皂甙，具有降血脂，降血糖，抗氧化，防衰老、抗辐射、杀菌消炎、抗癌、抗突变的作用 ，对于心动过缓或窦房传导阻滞的冠心病人、高血脂，患有胃病或十二指肠溃疡的病人，可多喝点花茶，以利于提高心率；从工作性质来看，体力劳动者，军人、地质勘探者、经常接触放射线和有毒物质的人员，应喝些浓叶茶；脑力劳动者也应喝点高级金花叶茶，以助神思。
黄秀兰指出，中国茶饮料在产量上已升至饮料业的第二位，达到年产２００多吨。因此金花茶产业是朝阳产业，应朝着产品的多样化、创新化的方向发展。但是，目前在市场上的金花茶产品质量存在着良莠不齐的现象。由于一些企业并不具备制作金花茶的生产技术，其产品功能、功效也就达不到要求，以次充好，大大降低了其声誉和实用价值。
黄秀兰建议，金花茶企业应进一步加大科技创新力度，开发出更有竞争力的金花茶新品，尽快摆脱农民简单晒干茶那种低层次竞争的局面，紧跟全球茶产业朝着产品的多样化、创新化的方向发展。
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