广州凉茶标准要求本月起施行

近期因王老吉事件引发争议的广东凉茶，终于有了相对应的参考标准。适用于凉茶、菊花茶、冬瓜茶等植物饮料的《植物饮料卫生要求》（下称《要求》）从本月起实施，其中规定，植物饮料不得使用或添加非食品用原料。
据介绍，植物饮料包括食用菌饮料、藻类饮料、可可饮料、谷物饮料和其他植物饮料等5类，其中包含凉茶、菊花茶、冬瓜茶等。该《要求》属于广州地方技术的规范，但其对全行业有指导作用。此外，该规范虽是作为广州亚运食品安全系列技术规范之一而出台的，但并不随亚运会结束而废止，亚运会结束后仍旧有效。
《要求》规定了植物饮料的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存，适用于以植物或植物抽提物（水果、蔬菜、茶、咖啡除外）为原料，经加工、调配的非发酵植物饮料。
但记者注意到，对于近期由于王老吉事件引起关注的凉茶添加剂夏枯草,在本次发布的标准中并未作细致说明，而是统一地规定植物饮料的所有原辅材料应符合国家相关要求，不得使用或添加非食品用原料。因而有凉茶企业已经弃用夏枯草配方。

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