宜昌,提档升级 拓展产业链打造现代茶产业

三峡名城湖北宜昌笼罩在一片雾气当中，室外略微湿冷的空气中，裹夹着丝丝沁入心脾的桂花香。全国茶叶最高年度盛会第七届中国茶叶经济年会暨中国三峡首届茶业国际博览会正在这里举行。
下午两点，在一场茶叶新品发布会开始前几分钟，一杯杯清香四溢、叶状如芽的绿茶，摆到了每位与会人员的面前，大家一边品尝，一边相互询问这是什么茶，满脸惊喜。
几分钟后，由中国茶叶流通协会、中国茶叶研究所、湖北省农业厅等组成的专家鉴评组，高声宣布：‘萧净尖’条索细圆紧秀，色泽绿润显毫，香气嫩香持久，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀鲜活，生产设备、加工工艺和质量均达到国内同行业领先水平，为绿茶毛尖中的极品。
话音刚落，宜昌萧氏茶叶集团董事长肖勇兴奋地说：百闻不如一品，大家现在喝的就是‘萧净尖’。这一新品的上市，必将继续和巩固宜昌茶叶在全国的重要地位，为现代茶产业发展和当地茶农增收提供更强的助推力。
立时，全场一阵轰动，啧啧声不断，纷纷投以赞许和期待的目光。
明年4月才开始上市的萧净尖，何以能博得专家如此高度评价？宜昌茶叶又何以香飘四海？记者对此进行了采访。
提档升级，助力现代茶产业
茶博盛会，星企如云，客商纷至沓来，不仅吸引了来自日本、印度、斯里兰卡等5个国家和全国各地1000多位知名茶叶专家、学者和茶商参加，还吸引万人现场品茗。据初步统计，仅现场零售、批量采购、国际贸易交易额就达1000多万元，商贸合作、国际贸易等签约额高达3.78亿元，其中绿茶采购独占鳌头，红茶、普洱、荞麦茶等也均销量不俗。
据农业部门调查显示，世界茶叶传统贸易中，红茶占85%以上。近年来，国际市场对绿茶需求快速增长，从1998年起，我国绿茶出口超过红茶。有着悠久茶文化和得天独厚的茶叶种植环境的宜昌，茶产业发展迅猛，后来居上，茶叶行销全国，在国际贸易中所占份额越来越高，茶叶香飘海外。
宜昌论茶，不能不说夷陵。唐代茶圣陆羽在《茶经》中写道：山南，峡州上。夷陵在唐代属于峡州，自古产好茶。夷陵既是举世闻名的三峡大坝和葛洲坝枢纽工程所在地，也是三峡茶区的核心产地，享有陆羽茶经第一州、中国名茶之乡等美誉，浓缩和代表着宜昌乃至湖北茶叶发展的精华。
夷陵现代茶产业发轫于绿色健康理念，壮大于科技创新和品牌营销。围绕打造全国知名桔都茶乡的目标，夷陵积极从政策、资金、项目等方面予以大力扶持，争当现代茶产业发展的推动者和领军者。从2006年开始，夷陵每年投入1000多万元，实施一村一品、整村推进工程，重点建设三大茶叶基地，形成了低山河谷早市名优绿茶区、半高山无公害茶区、高山有机茶区三个优势生产区域。
目前，全区茶叶面积达到18.6万亩，产量突破1万吨，拥有4个茶叶专业乡镇和46个茶叶专业村；拥有萧氏茶叶集团和三峡国际旅游茶城2家国家级龙头企业，3家公司跻身全国茶叶行业百强，萧氏茶叶集团跃居全国五强。今年9月，萧氏茶叶集团与邓村绿茶集团签订联合重组框架协议，加速打造宜昌百亿茶产业。
茶产业已成为夷陵农民重要的增收来源，12万茶农收入每年以30%的速度递增，茶园亩均收入1万元。仅采茶一项，茶农日均收入达350元。
为做强做大茶产业，夷陵大力实施精品名牌战略，出台奖励政策，加大茶叶产品注册商标和地理标志保护力度，积极鼓励培育名牌产品。目前，萧氏被认定为中国驰名商标，邓村绿茶获得国家地理标志产品保护。同时，还拥有秀水天香、峡州碧峰、龙峡等5个省级着名商标。萧氏茗茶、邓村绿茶以形秀丽、绿豆汤、板栗香等特点畅销全国。
湖北省委常委张昌尔参观了夷陵部分茶叶产品后，称赞夷陵茶叶加工企业和茶叶产品都上了档次，希望夷陵进一步支持茶叶龙头企业，带动更多茶农致富，各茶叶企业要整合资源，加大品牌建设力度，让地方品牌成长为全国知名品牌。
随着生活品质的提升，茶产品是否健康、是否安全，成为公众关注的热点。夷陵严格推行食品生产一体化管理，大力推广有机茶管理经验和无公害茶园管理技术，编印《茶叶无公害生产技术手册》、《整村推进工程茶叶基地建设技术手册》免费发给茶农，指导农民实行统一标准建园、统一种苗供应、统一生态管理、统一采摘标准。同时，大力推进药肥革命，广泛使用生物农药和有机肥料，全面推广天上挂灯、茶林布板、茶杉间种综合防治措施，夷陵因此被列入全国优势茶叶板块基地、长江中上游特色和出口绿茶重点区域。
2006年11月，在第二届全国茶业经济年会上，夷陵首次提出把茶树鲜叶先用水洗净后，再进行不落地连续自动加工的茶叶清洗理念，得到与会专家认可。仅仅3个月之后，世界首条绿茶鲜叶清洗自动化生产线，在萧氏茶叶集团自主研制成功，经过几年不断创新研发，如今形成了一套完整的智能化洁净化茶叶生产体系，茶叶自进仓到成品出仓，全程由微电脑控制，干茶经由红外检测设备色选分级，从而实现了茶叶千年加工史上的重大变革，把茶叶生产从农产品粗放加工转变为食品精细加工。茶树鲜叶清洗机获得国家专利，茶叶清洁化连续化加工工艺研究与应用被认定为湖北省重大科技成果。
不仅如此，夷陵还以茶产业QS（食品质量安全）认证为契机，全面加强茶叶生产、加工、包装、销售过程管理，建立健全茶产品质量可追溯制度。宜昌萧氏集团所有产品全部建立电子档案，让茶叶有了身份证。
如今，消费者只要在夷陵农产品质量安全信息网上，输入包装箱条码，就可以查询到产品的产地、化肥农药使用等情况，真正实现买得放心，喝得健康。
延伸链条，拓展产业功能
不仅饮茶，吃茶、用茶、玩茶在夷陵正在成为风尚，茶叶用途已从过去的单一变成了现代的多元。在做好传统绿茶的基础上，夷陵把握消费多元化潮流，加快茶叶结构调整，相继研制出乌龙茶、红茶、白茶、黑茶、工艺茶等丰富产品，不仅为茶农增收开辟了新途径，而且茶叶结构初步实现了由单一绿茶向绿茶+红茶+多元化茶品的转变。
为拓展茶产业功能，夷陵投资15亿元，建设萧氏茶业高新科技工业园，构建茶食品、茶饮料、茶保健品、茶化妆品、茶化工、茶化纤、茶多酚、茶生物肥、茶工艺品、茶机械等综合性深加工链条。项目全部投产后，将形成国内首家集茶叶生产、加工、销售、科研、休闲、娱乐于一体的综合性工业园区，实现茶叶吃干榨尽。同时，加大茶叶良种繁育、冷链物流、电子商务等配套产业建设，着力构建完备的现代茶叶产业体系。
喝茶、品茶、观茶、赏茶、游茶，通过大力发展茶叶休闲、观光和旅游，夷陵茶文化大放异彩，推动产业发展，茶文化与茶产业实现完美结合。在邓村，率先建成了全省第一个集休闲、旅游为一体的生态观光茶园；在小溪塔，建成了集茶叶产、销、研、旅游、文化、服务为一体的三峡国际旅游茶城；在雾渡河镇，建成了以游茶、制茶、品茶、售茶为一体的萧氏茗茶品游中心，茶业与二三产业有机融合、互动发展。
夷陵区委书记刘洪福底气十足地说，未来将对现有茶园进行提档升级，进一步提升茶产业的竞争力，着力发展绿色、生态、无公害农产品，到十二五期末，全区茶叶面积力争达到22万亩，产量突破8万吨，为鄂西生态文化旅游圈和宜昌省域副中心城市建设贡献更大力量。

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