鲁茶突围之策,树企业标杆 打造精品工程

在茶叶市场上,以日照绿茶为代表的鲁茶在众多品种中占据一席之地,但往往只打出日照绿茶的招牌,而很少有响亮的品牌。
鲁茶目前面临一种名声在外却没有知名品牌的尴尬局面,没有品牌的拉动,鲁茶最后可能会陷入为他人作嫁衣裳的困境。树立鲁茶企业标杆、打造鲁茶精品工程,是当下鲁茶发展的重中之重。日照碧波茶叶有限公司总经理李明说出了自己的心里话。他呼吁鲁茶企业携手打造有特色的本土茶叶品牌和文化,改变山东省有茶叶无茶业,有品质无品牌的局面。
现状:品牌缺失、产能不足
目前山东茶业种植面积达到了27万亩,茶叶总产值近20亿元,已成为茶叶的主要产区,然而仔细算来,山东真正知名的茶叶品牌屈指可数。鲁茶的品牌影响力与茶叶巨大的产值和市场前景是极不相称的。打造鲁茶品牌已是迫在眉睫。山东省茶文化协会秘书长侯国云说。
笔者了解到,山东省茶叶主产区主要分布于日照、临沂、青岛、潍坊等地,其中日照茶园面积为15万亩,茶叶总产量达6000余吨,分别占全省的50%和70%,这个数字在省内虽首屈一指,但放眼全国,日照绿茶15万亩的面积还赶不上福建等地一个县的种植面积。由于纬度过高,越冬管理难、产量限制大成为鲁茶发展的瓶颈。今年我省主要茶产区由于受到冻害影响,春茶产量下降了近30%,部分地区甚至绝产,广大茶农及茶企蒙受了较大的经济损失。如果有系统的茶叶种植理论和完善的生产体系,这样的损失是可以避免的。济南南湖玉露茶叶有限公司总经理秦旭昌一语中的。
山东每年消耗茶叶4万多吨,是全国茶叶主销区,而且随着生活水平的提高,茶叶市场需求量会持续增长。但山东茶的总产量还不到总销量的10%,产能不足成为鲁茶发展的短板,有很多南方茶冒充鲁茶卖给消费者,对我省茶产业的发展产生了不利影响。山东省茶文化协会会长王裕晏表示。
出路:树立标杆、集约发展
一个产业缺失品牌就如同一个人没有名字,这样的现状是很可怕的。日照浮来青茶叶有限公司总经理张德胜意味深长地说。
现阶段全国茶企已经从产品营销发展到品牌营销,鲁茶能否在国内保住一席之地,很大程度上取决于能否培育起知名茶品牌。据笔者了解,鲁茶的销售大多以原产地销售为主,真正走出去的茶企只有碧波、浮来青、御青等几个较大的企业。他们在济南等地设有专卖店,而小企业只能在当地寻找代理商,或者进入批发市场,他们的销售模式主要是接订单―收叶炒茶―发货,在济南、潍坊、淄博等地的茶叶市场,虽然份额不小,但往往处于寄人篱下的状态。
近年来鲁茶发展迅速,产茶区的茶叶加工厂也如雨后春笋般发展起来,很多厂家纷纷打出自己的牌子。在素有江北绿茶第一镇之称的巨峰镇,就先后建成了十多家茶叶加工企业,注册了数十个茶品牌,但具有较高知名度的品牌却并不多。侯国云认为,品牌的杂乱削弱了鲁茶的市场竞争力,目前每个茶叶主产区主打一个茶品牌比较好。在布局上,以日照为例,可形成四大茶叶生产基地。在东港区全面发展以茗家春、极北云岫等为代表的茶叶生产基地；在岚山全面发展以雪青、碧波为代表的茶叶生产基地；在莒县夏庄、小店等乡镇发展以浮来青为代表的茶叶生产基地；在五莲县东部乡镇发展以莲山翠芽为代表的茶叶生产基地。这样既有冲击力、影响力,也可以更好地保证质量,便于管理。
展望:打造特色、推优制优
日照御海湾茶叶有限公司总经理薄子宝表示:强大的市场需求为鲁茶的发展带来了机遇,只有改变以往各自为政的产业状态,扶植产业龙头企业,以大品牌带动小企业,将茶产业由以往的粗放型向集约型转变,才能使我省茶叶产业迈上更高的台阶。

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