访老字号晋丰厚东莞直营店老板林官运

晋丰厚:做好品质的健康黑茶店
－－访百年老字号晋丰厚茶行东莞直营店老板林官运

晋丰厚直营店

9月25日上午，走近东莞市东城区大井头路149号，首先映入记者眼帘的是古色古香的晋丰厚的牌匾。说起这块牌匾，湖南安化晋丰厚茶行东莞直营店老板林官运有点骄傲：我们这块牌匾是东莞的第一块‘晋丰厚’牌匾，而这块牌匾‘晋丰厚’茶行已经60年没挂过了，挂上这块牌匾意味着我们可以销售‘晋丰厚’黑茶。林老板表示，自己只卖晋丰厚黑茶，晋丰厚黑茶的文化底蕴和良好品质让自己很有信心将自己的茶店打造成好品质的健康黑茶店。
因糖尿病与晋丰厚黑茶结缘
林老板和东莞大多数普通市民一样，在2008年5月份之前对黑茶一无所知，但是却一直保留东莞本地人喜欢喝早晚茶的习惯。2008年5月份，林老板被朋友邀请到当时在会展中心正举行茶博会的晋丰厚展位上喝黑茶，第一次喝黑茶，感觉茶的香味及回甘比不上铁观音绿茶，但汤色不错及口感比较滑，有点广东凉茶的味道。我自己是开灯饰厂的，从来没有接触过茶叶，所以当‘老爷子’（‘晋丰厚’茶行第六代传人谌小丰）问我能不能在东莞经销他的茶叶时，我一口就回绝了。林老板告诉记者。
老爷子送给林老板的黑茶也被林老板束之高阁，而2008年9月份的一次常规身体检查让林老板想起了这些黑茶。这次检查显示，林老板的葡萄糖达到8.8mmol/L，而正常人的则为3.9-6.2mmol/L，被确诊为糖尿病。在医生的建议下，林老板住院一个星期，并做了全身检查，还好除了糖尿病之外，林老板并没有其他并发症，但医生仍要求出院后的林老板要吃药。这时林老板想起了老爷子曾经跟他聊起过黑茶具有调节体内糖代谢（防治糖尿病）、降低血脂血压、提高机体免疫能力、调节肠胃等功能，于是找出老爷子送给他的那些黑茶抱着试试看的心理开始喝起来。
开始喝觉得口感还不错，于是慢慢开始喜欢喝，当时我也就是把它当水喝，一天大概1000多毫升，平常就是把泡好的茶装进水瓶随身带着，出差在外我也带一些散茶在身边。林老板告诉记者，奇迹出现了，大概一年后，在没有吃任何药物的情况下，他的葡萄糖指标居然达标了。考虑到自己都是几十岁的人，也不愁吃不愁穿的，开个小店休闲一下，还能有益身体健康，林老板就有了开晋丰厚黑茶直营店的念头。就在2009年底，林老板打电话给老爷子，表示想在东莞试水晋丰厚黑茶。
2009年12月底，老爷子带着数个茶样（包括花卷茶、散茶、陈年黑砖等）就来到了东莞。刚到东莞的老爷子没有让林老板带着看市场，而是第一时间让他找人过来品茶。林老板一下子就邀请到了十几位品茶人，其中还包括专业的品茶师。品茶从当天的中午一直品到晚饭时间，晚饭后十几位品茶人继续品茶，直到当晚的

10点，也给老爷子提出了很多好的建议。
要不你先拿点货试试看？品完茶后，老爷子很直接地对林老板说。当时林老板仍有点犹豫，老爷子则对他说：你有这么一帮懂茶的朋友，应该可以做好。2010年初，林老板在没有店铺的情况下从老爷子手中拿回了4万多元的黑茶，为了更进一步的了解市场需求，林老板把这些黑茶几乎全部送给朋友，主要也就是想试探一下市场，看大家的反映如何。林老板说。
最看重它的文化底蕴和品质
因为有自身的试验，林老板当时已经对黑茶有了一点底。果然，林老板收到了来自不少朋友很好的反映。有一位朋友告诉他，因为肠胃敏感喝不少茶都会拉肚子但喝黑茶则不会出现类似的情况；另有一位朋友在喝了林老板送的黑茶之后找到林老板要求买一些；林老板自己在喝了黑茶之后也丢掉了多年依赖的祛湿茶。朋友的反映和自己的亲身体验让林老板建立了对晋丰厚黑茶的信心，虽然晋丰厚的价格有些偏高，但是好的品牌及品质，让林老板依然选择做晋丰厚黑茶，去年3月份，林老板开始筹备，6月1日，林老板的晋丰厚茶行东莞直营店正式在东莞市东城区大井头路挂牌。
其实，我决定开‘晋丰厚’直营店我最看重的还是它的文化底蕴和品质。林老板对记者说，首先晋丰厚百年老字号招牌，是几代人传下来的，有一定历史渊源的，其前身是明末清初著名的茶号晋丰厚及上世纪七八十年代的湖南省安化县酉州茶行, 始创于清朝嘉庆15年（即公元1810年），至今晋丰厚茶行仍保留着一块皇帝万岁万万岁的晋丰厚御用贡茶作为镇店之宝；其次，老爷子在上世纪80年代就出资20多万元为村里修路建房；另外，老爷子本人也曾荣获全国劳动模范和湖南省十大优秀企业家荣誉称号。这些都可以凸显‘晋丰厚’的文化底蕴。而品质方面，‘晋丰厚’黑茶的口感和色、香、味都是别的黑茶无法比拟的。林老板对记者说，晋丰厚黑茶口感甘甜而不发涩，是因为在黑毛料的选择上，加工的工艺与众不同，而且工序比别的黑茶多，让黑茶真正做到充分发酵，因此成本也比别的黑茶高。实际上也有别的黑茶茶商找过我，我最终还是选择‘晋丰厚’主要也就是看重了这两点。林老板说。
而事实上，晋丰厚黑茶也的确没有辜负林老板对它的信任。去年5月份在东莞茶博会上卖300元一支的百两茶在9月份价格就涨到了380元一支，在今年5月份深圳的茶博会上2009年的百两茶更是卖到了2000元一支。而实际上，也正是‘晋丰厚’好的品质值得收藏及饮用才赢得了消费者，赢得了市场，我们的顾客主要也就是一些回头客。林老板告诉记者，一位东莞的朋友去年在茶博会上买了一支百两茶还分了其中两段给两个朋友，今年茶博会上找到林老板则一次性购买了100支百两茶和一些黑砖茶用于收藏或送朋友。中国是个礼尚往来的国家，每年送礼的消费金额非常大，送的礼物花费不高却在未来有升值的空间，黑茶是个很不错的选择，前提是选择好品牌及好品质的黑茶。比如一支当年的百两茶购买的价格为380元，放置3-5年，价值可超越3000元。老茶即好喝而且保健的功效突出。另还有一个朋友将手中收藏的普洱茶卖掉来买黑茶收藏，卖掉一点就过来买一点，有时是买几百元的，有时是买几千元的，由于经常来，我们都成了朋友。如今，林老板身边很多朋友都喝起了黑茶，也有很多买茶的顾客都和林老板成了朋友。
晋丰厚东莞直营店渐增多
不仅成了朋友，还有顾客和林老板当初一样萌生了开直营店的想法并成功开起了直营店，位于石排的晋丰厚直营店的老板邓汝坤就是这样一个例子。邓老板是开注塑厂的，因为原材料上涨、人工成本上涨以及人民币升值等因素影响，注塑厂的利润越来越薄，考虑到关闭工厂，但是资金存入银行利率低，如何让闲置的资金有更好的收益一直困扰邓老板。去年9月，邓老板在茶博会上见到了林老板并在此后找林老板聊了几次，深入地了解晋丰厚黑茶。今年初，邓老板卖掉了设备正式为开晋丰厚黑茶店做准备，6月份，晋丰厚黑茶东莞直营店在石排正式开张。邓老板从黑茶工厂进了一百多万元的晋丰厚产品，主要以陈年老黑砖、百两茶及金花散茶为主，即实现了休闲健康生活的梦想，又为资金找了一个更好的投资方向。
市场上千两茶、百两茶都是用竹篾包装，如何区分晋丰厚和其他黑茶呢？林老板对记者说，现在东莞的晋丰厚黑茶直营店已经有四家，都是专门销售晋丰厚黑茶的，接下来晋丰厚还会加大市场的推广力度，同时扩大东莞的加盟店规模，到这些直营店均可以买到正宗的晋丰厚黑茶。现在有的黑茶卖的‘百两茶’价格八十元，只相当于我们销售价格的零头，成本都不够的，这种肯定是假冒货。林老板对记者说，现在市场上不乏有假冒货，更有很多网站打着晋丰厚的招牌销售别的黑茶，有的价格贵得离谱，有的价格便宜得离谱。他建议，消费者一定要到直营店购买晋丰厚黑茶，像百两茶当年的新茶一支价格为380元左右，千两茶一支则为3800元左右，一支百两茶的重量通常为7.2斤,真正算下来，一斤的购买价格为53元左右，与其它茶类比较，价格便宜性价比很高。通常来说，年份越久的老茶则卖得越贵。

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