爱红茶畲家人在采摘大白茶
秋高气爽，一路芦白枫红。车至福安畲乡溪塔村前，透过仿古廊桥洞天，看到蓝姓始迁村落旧址：石板路、篱笆墙，错落有致展布在梯田茶岭间。8月25日下午，闽浙五市正园春原生态畲歌展演在这个古朴村寨隆重举行，福安一家茶企致力传承地域茶文化，捐资10万元办歌会，数千名畲汉同胞欢聚茶园溪畔，以歌会友，展示畲族茶果之乡新时代风貌。
穆云畲族乡地处福安市西部，是福安大白茶原产地。该乡的高山村有两株经过近百年云雾雨露的滋养，长成二丈多高的大茶树，每年初秋时节，叶色乌润有光，采制出的工夫红茶，白毫多，条壮紧实，色泽油润，香气平和，款款沁人心脾。原生态畲歌展演期间，应邀出席的来宾，在品尝溪塔畲族同胞采制的新鲜大白茶时，不禁发出畲乡秋茶也醉人的感叹。
茶谚曰：春茶苦，夏茶涩;要好喝，秋露白。福安大白茶是畲家茶农世代辛勤培育的结晶，是畲族人对中国茶业做出的重要贡献。畲山浴秋风古村忆白茶。现穆云全乡有茶叶面积8000多亩，家家户户都有茶园，茶叶是畲民增收的重头戏。一位村干部喜悦之情溢于言表：畲乡秋茶陆续采收，和去年相比茶青收购价格的上涨，增加了茶农收入。
据悉，今年10月份，福建省将举办首届少数民族制茶能手与名优评选大赛活动。福安以此为契机，着力提升高山茶园的清新茶香，令其产品外形条索紧细匀直，同时引进简便茶叶加工设备，开启户型茶叶加工之路，提升畲乡大白茶的收益，带动畲民由传统农业向现代农业转变。
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