爱红茶老茶人探索北方茶树越冬防护技术
山东:南茶北引四十五载老茶人支招防冻害
在山东省实施南茶北引工程45周年之际，日前，日照市农业部门邀请投身于南茶北引工程的部分老领导和山东茶叶主产区的日照、临沂、青岛三市的10位老茶人，回顾南茶北引45年来的成功经验，探索北方茶树越冬防护技术措施，更好地促进日照茶业健康发展。
自1966 年至今，日照茶树共遭受过10次较大规模的冻害，其中有4次发生在近10年间，呈现越来越频繁的态势。
原临沂市林业局高级茶叶农艺师-夏建立:你种茶就要防冻咱现在这几年吧，也没有太低的温度，麻痹大意，咱以前说山前跟山后的温度相差五六度，现在我看有些人脑子一发热，山前也种，山后也种。
岚山区巨峰镇西赵家村老茶叶技术员-刘召贤：咱们原来施肥强调的是前促后控。春季施化学肥料，可以促使茶树生长，促使茶树发芽，多拿些收入，现在呢，施化学肥料到10月份，没有这个前促后控的说法了，打破了原来（遵循）的规律了。
原日照县委书记-牟步善：以前追土杂肥肥深，根扎得深，现在）用化肥抓了施在顶上，根都在上边，所以茶树就不抗冻。
岚山区巨峰镇西赵家村老茶叶技术员-刘召贤:在上世纪七八十年代，春季开始采茶从5月10号到15号开园，那时候强调处暑封园。茶树积累养分的时间长达八个半月现在全年的采摘时间在六个半月左右，茶树积累养分的时间还剩下了五个半月，这样就说茶树的抗冻机能减弱了，休养时间短了。
针对现在有人直接从南方购买茶苗到日照栽种的现象，老茶人也给出了自己的见解。
原临沂市林业局高级茶叶农艺师-夏建立:我亲自在后黄埠村做过调查，用种子种的根扎到一米半还多，扦插的那个毛毛细根顶多还不到40厘米深，差太多了，它能抗冻吗？
茶园如何越冬，一直是南茶北引需要解决的大问题，老茶人们就如何提高茶树越冬性能，实现茶树安全越冬，提出了有益的建议。
日照市原政协副主席-丁原胜:凡使用麦扬、秫秸子、烂麦糠铺上以后，把根保护住了，水分只要达到了，青枝绿叶我觉得这个经验应该很好地在全市推广。
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