工夫茶与功夫茶之别

工夫茶与功夫茶之混称:   工夫茶与功夫茶混称的情况,时下十分流行。
其实,工夫茶不能称功夫茶。特为之正名。
(一)工、功有别
工,《说文解字》云:工,巧饰也,像人有规矩也。徐锴注曰:为巧必遵守规矩、法度,然后为工。段玉裁注曰:凡善事其事曰工。
功,《说文解字》云:功,以劳定国也。《尔雅》云:绩,勋;功也。
上述引文,说明了工,功的原始意义,区别一目了然,不可混用。如《孟子》工欲善其事,必先利其器句,工绝不能代之以功。
(二)工夫、功夫有别 工夫、功夫虽不乏通用实例,但其区别仍然存在。混用必致概念不清晰。
宋明理学家将工夫作为哲学范畴来使用。
如《朱子语类-卷六九》云:谨信存诚是里面工夫,无迹。朱熹尚有穷理工夫、涵养工夫说。
王阳明《答友人问》云:知行原是两个字说一个工夫,这一个工夫,须着此两个字,方说得完全无弊病。
黄绾《明道编-卷一》云:以致知示工夫,以格物示功效。
钱德洪《论学书》云:见在工夫此即行著司察、实地格物之功也。
(请注意黄、钱话中工、功联用的差别)。
可见工夫范畴是对主体整个现实活动的哲学概括,显示理学家积功累行,涵蓄存养心性之修养工夫。
此类工夫,绝不能代之以功夫。
以表现武打为主的故事片称为功夫片。此处的功夫特指武术,决不可代之以工夫。
(三)工夫茶、功夫茶有别
专指品饮之工夫茶的最早文字记载,见于清代俞蛟《梦厂杂著,潮嘉风月工夫茶》。其后寄泉《蝶阶外史》、徐珂《清稗类钞》等文献资料,多称工夫茶。
清中期以后,工夫茶作为型种遗存,流行于潮州及其周边地区。而潮州地区的传统叫法是工夫茶。按潮州声韵分部,工属江韵,功属忠韵。
潮州工夫茶、中国工夫茶、中国茶道,实质上是三位一体。因而就潮州工夫茶的本体(即存在的原始本质意义、规律、法则)而论,其存在具有普遍的哲学意义。
借用王阳明的话说,合得本体是工夫,做得工夫是本体(《传习录》)。
工夫即本体。这意味着哲学的玄思离现实生活越近,其生命力也越强。
孔子云:名不正,则言不顺。有鉴于上述的文字原义追溯,最早的文献记载,流行地区的传统叫法,潮州声韵的分部参照,工夫茶的突出特点,工夫即本体的哲学思考,应该还工夫茶以正名,放弃容易发生歧义,缺乏概括能力的功夫茶称谓。

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