爱红茶有朋友问我，喝茶就喝三百元以内的就可以了，为什么还有那么多人喝几千上万元的茶呢?
茶叶是非标产品，容易辨别，价格是很好的一杆秤，正常情况是越贵越好，只是贵到什么程度，好到什么程度，不好衡量。以前我在厦门工作的时候就发现，大部分人买茶都要带一个参谋，一同到店里一起喝，觉得哪款茶价格公道，就询问如何，只要参谋点头，才买下来。
而带参谋去买茶的，基本都是送人的，因为实在不懂茶，带个参谋图个心安，但终归来讲，去之前就已经计划好要花多少钱，只是担心花了钱送出去的茶还被人嫌差，怕丢了面子。
这既是一种信任，也是一种不信任。这种群体消费的现象很有意思，透出了人性最本质的社交原型，也透露出人类天性多疑的本性。
这个参谋基本不是茶业界的从事人员，仅仅是平时比较会喝茶的达人。茶叶在民间里对于大部分人是不需要的，可是论交情的时候就自然需要，茶在古代是生活中不可或缺的生活用品之一，现在就不是了，因为提袋物质多了，而且东西也丰富了。茶叶是一种特殊的情感，也是中国人骨子里相互连接的文化符号。
茶叶在这个时代，成为了品味的代名词，茶叶也从生活用品转向了文化用品。
文化人喝茶，茶只是一个道具，以茶会友，品茶论道。暴发户喝茶，只买贵的，无所谓对不对，如果不对，大不了重新买过。
这时候就可以回答开篇提的那个问题：茶好不好，自己知道;茶消费得起与否，自己也知道;最重要还是自己觉得值不值。
终归茶叶不是刚需物质，也仅仅在盛世成为潮流。而茶文化几千年下来从未被抛弃，反而愈演愈烈被更多人追捧。无论是上古的茶文化、非主流的茶文化、装逼的茶文化及不讲文化的茶文化，无论你再反抗，你都不可避免要被触及，这是历史的车轮。
再有人问我，你寻慢又是怎么样的茶文化了?创建寻慢的时候，我非常讨厌茶文化，讲茶本身就可以了，为什么要讲文化呢?
后来我们发现，根本躲不过去茶文化这个时代趋势，做茶最终会驶向茶文化。寻慢是我一直倾心打造的茶品牌，也是我追逐的生活态度，过去的时间，我从茶本身探索茶之源，到不断寻找寻慢深层次的茶文化内核，寻慢要先学会放下，放下包袱，放下遗憾，放下恩怨
寻慢也是自己的心路历程，放下的成本其实是很高的，放下意味着你要重新构建自己的内心架构，可是不放下，就意味着你每天都要面对那个硬梆梆的自己;不放下，内心基础构建就是有缺陷的，就像地基不牢就无法盖80层大厦，如果强行构建意味轰然倒塌。放下是为了构建一个对自己无戒备，让自己更加自由的内心世界，放下了才可以遇见内心那个柔暖的自己。
短暂放下手上的工作，走进自然，发现万物的美好，寻找内心的感动。短暂放下忙碌，看看自己的过去，听听父母家人的过去，走进生活，哪怕动手做一餐饭，都能体悟到身心的愉悦;只有懂得尊重传统，才能看见更远的未来。放下烦恼，读一本书，喝一杯茶，关注自己的内心，寻慢就是不断寻找，慢慢体会。喝茶对于一个爱茶之人，关注自己的内心，不断寻找，才发现一切自然而然。
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