慎重吃茶

这里要提的吃茶不是南方一些地方喝茶的俗称,而是实实在在的吃茶,那么吃茶对身体是否有益呢?
吃茶有一定的必要性,可以保证营养的全面,因为茶叶中的营养主要分为水溶性和脂溶性的,后者是不溶于水的,无论冲泡多少次,都没用,所以只有靠吃茶的方式吸收这些营养。水溶性的营养成分主要有儿茶素、维生素C、氨基酸等,脂溶性营养包括维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素等。
脂溶性营养也是人体不可缺少的,举例说维生素E就有抗衰老的作用,对身体很有好处,所以吃茶很有必要,可是有人说吃茶真的很难接受,因为茶叶根本不好吃。那么可以将茶叶磨成细粉,然后掺杂到其他的食品中,比如面条、糕点、豆腐、冰淇淋等,通过这种方式,既好吃,又保证了营养。
不过要注意的是,吃茶不可过多,我们都知道喝茶可以有效防癌,可若吃茶叶太多,反倒容易引发诸如胃癌、肺癌、白血病等疾病,因为茶叶中有一种致癌成分,这种成分同样是不溶于水的,所以无论怎样冲泡,这种细微的物质都会留在茶叶中,如果吃茶叶太多,这种物质在体内积攒,对身体大为不利。
综上所述,吃茶是个好习惯,但一定不可以过度,适当的弄一些与食品掺杂食用就好,一定要控制食用量,过犹不及。

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