避免茶叶重金属超标教你选购合格茶

广州市工商局网站提供的信息显示：近期委托检验机构对该市流通环节销售的茶叶、袋泡茶等产品进行抽检，在本次抽查中共发现不合格样品14批次，其中茶叶9批次，不合格项目全部为稀土(以稀土氧化物总量计);袋泡茶5批次，其中4批次不合格项目为稀土(以稀土氧化物总量计)，1批次为水分。
为此，广州市工商局发布了消费提示，引导消费者如何正确选购茶叶:
一是茶叶干燥是否良好。以手轻握茶叶微感刺手，用拇指与食指轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好。
二是茶叶叶片整齐度。茶梗、茶角、茶末和杂质含量比例高的茶叶，大多会影响茶汤品质。
三是闻茶叶香气。这是决定茶叶品质的主要条件之一，各类茶由于制法及发酵程度不同，干茶的香气也不一样，绿茶取其清香，乌龙茶则具特有之熟果香，红茶带有一种焦糖香，花茶则应有熏花之花香和茶香混合之强烈香气。另外茶叶如有油臭味、焦味、菁臭味、陈旧味、火味、闷味或其他异味者为劣品。

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