爱红茶品茶，不似喝茶。喝茶只为解渴，品茶，品的却是一份情怀，这是一种难得的恬静悠闲的生活享受。本不喜饮茶，觉得入口平淡，不似酒来得猛烈刺激，后渐渐接触，渐渐迷恋，直至无法自拔。
喝茶的人或许很多，但懂茶的人却不见得有几个。何为品茶?品茶重在品字，需要慢慢品味，仔细体会，急不得也不能急。品茶与饮酒并不相同，饮酒重在氛围，人越多气氛越好，饮酒才越痛快;而品茶注重精神感受，上好的茶叶，精致的茶具，宁静悠闲的氛围才能品出茶的意境。独饮也好，共饮也罢，均有一番意境，邀上三两个好友，围坐一桌，品茶论道，闲聊几许，岂不快意人生。
虽然民间有早不饮酒，晚不喝茶的说法，但在我看来，一天中最适合品茶的时候却是夜晚这时。快速发展的社会总是逼着人们踉踉跄跄地前进，不给停歇的机会。劳累一天之后，歇息片刻，沏上一壶好茶，慢慢饮用，细细品尝，疲乏感倒是减少许多。品茶，品的不仅仅是茶，更是一种心境，一种情调，心旷神怡，世界皆显得平静和谐。
茶不醉人人自醉，淡淡的一丝香醇，深入心底;悠悠的一杯茶水，可静人心。那份香醇，那份淡然，都需要慢慢品，细细尝。
