爱红茶近年来，随着人们对养生愈来愈重视，伴随着普洱茶的如火如荼。与乌龙茶、绿茶不同，普洱茶为后发酵茶叶，并且存放得当的话，时间越长，养生价值则越高。由此，普洱茶深受大众们的喜爱。
对于普洱茶的饮用方法不外乎有两种，一种是冲泡着喝，一种是烹煮着喝。相比于冲泡着喝，更多人选择了烹煮的方式。在他们看来，制成普洱茶的茶叶多为粗叶，存放过程中，普洱茶仍在不断地发酵及陈化。因此，选择烹煮的方式可以将普洱茶的营养成分大量的浸泡出来，茶味可较完全地释放。
那么，普洱茶到底是冲泡着喝比较好呢，还是烹煮着喝比较好?我们还听听专家怎么说。
全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。好茶只有在恰当的饮用方式下才能发挥其作用，否则也可能成为健康的绊脚石。
一般来说，普洱茶在冲泡的方式下，可冲泡1015遍，好一点的普洱茶甚至可以冲泡20遍左右。冲泡的方法不仅有洗茶的过程，还可以在一遍遍冲泡使茶中的有机物质慢慢析出。
而普洱茶在烹煮的过程中，会因火候和时间难以把控，导致普洱茶过浓，不仅无法养胃，还会伤及人体的脾胃。若一定要烹煮，应将时间控制在3分钟左右。
烹茶不易，对于生手来说，冲泡普洱茶比烹煮来得简单些，对于健康亦更有利。
