爱红茶茶，可洗去浮尘，过滤心情，广结善缘。 茶，汲日月精华，沐春秋洗礼，从此有了如此山魂水魄的灵性。 品茶，为修心，在无尘的净水中彻悟禅意。不为表象迷惑，免去那些无谓的漂泊，及早抵达清静的彼岸。 懂得品茶的人，也是一个愿意让自己活得简单的人。禅是一种意境，有些人用一生都不能放下执念，悟出菩提。而有些人只用了一盏茶的时光，就从万象纷纭中走出，绽放如莲。
中华茶文化历史源远流长。茶由禅兴，由禅赋于茶无比深邃的精神内涵，遂使世出世间的饮茶活动升华为茶道。超佛越祖的禅，出现于东方的中国，而禅文化的研究则成为今日国际性的课题，由禅道催生的茶道源出于中国，尔后舶入日本，蔚成茶禅一体的日本茶道，流风所及，演变成今日韩国的茶礼和我国台湾的茶艺。
熟悉中国茶文化发展史的人都知道，第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的是日本留学僧最澄。他于公元805年将茶种带回日本，种于比睿山麓，而第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人，即宋代从中国学成归去的荣西禅师(1141-1215)。不过，荣西的茶学菱《吃茶养生记》，主要内容是从养生角度出发，介绍茶乃养生妙药，延龄仙术并传授我国宋代制茶方法及泡茶技术，并自此有了茶禅一味的说法，可见还是把茶与禅一同看待。这一切都说明，在向海外传播中国茶文化方面，佛家作出重要贡献。
追本溯源，饮茶之风的出现与盛行，原本与佛教有着密不可分的渊源;在一定的程度上，茶文化由佛教催生和推广，而茶与佛教禅定发生关联，则是禅定借助于茶的物质属性中有益于禅定的一面。至于茶与宗门禅的接轨，并进而演绎为茶禅一味的理念，则源自宗门禅提倡的世间法即佛法、佛法即世间法的宗旨和禅者会道之后，巧施机锋，妙传心印的自性流露。茶味禅味，味味一昧，茶禅一味，原本如斯。
