茶文化倡导 追求清敬和美

喝茶是已经不是一种简单的饮食习惯，而是一种文化，伸直是一门艺术。我们的茶文化应该是怎样的呢?和小编一起去看看吧!
在中国国际茶文化研究会成立20周年之际，来自全国茶文化界、茶学界、茶企业界的专家学者今天齐聚金华，深入探讨弘扬和培育当代茶文化核心理念，推进茶叶强国建设。中国国际茶文化研究会会长周国富提出和倡导的清、敬、和、美当代茶文化的核心理念，获得与会专家学者和各地茶研会领导及代表的广泛认同，成为蕴涵当代茶德精神的共识。

周国富在全面阐述清、敬、和、美内涵时说，清是茶文化当代核心理念的基本特征，既是茶叶特征的自然显现，也与人的基本品质相关联，更是茶与人在道与德的层面的和谐统一。清字可以涵盖德、俭、廉、正、静、真等茶文化的多种内涵。清首先代表与茶叶、茶饮、茶艺相关的清气、清和、清雅。在中国文化传统里，十分讲究饮茶的艺术，形成一整套以清雅为风格特征的茶礼、茶艺。企望由此洁净清雅的饮茶仪轨，清气相通，清和相融，沟通茶与人的心灵连接，而至茶人相合之境。清还表示与修养、品德、情操有关的清心、清静、清平，同时象征着与从政为官相关的清正、清白、清廉。特别是在开展群众路线教育实践活动，反对形式主义、官僚主义、享乐主义、奢靡之风的今天，突出弘扬以清正、清白、清廉之清为内涵的茶文化当代核心理念，具有润物细无声、平易可亲近的实际效用和现实意义。
敬字所指，乃是人的诚敬、尊敬、敬畏、敬爱之情。敬字所体现的，是茶之于礼的价值和人行于世的守则。周国富说，敬首先代表了人对自然、对规律的敬畏之心，给予人们反思和前进的动力，帮助人们在经济发展和日常生活中，形成节约能源资源、保护生态环境的产业结构、增长方式和消费模式的生态文明建设目标;帮助人们更为有效地传播和推介绿色发展、生态富民、科学跨越等生态文明理念。敬还表示人与人之间互相敬重、互怀敬意、相敬如宾的友好关系以及人所应该具有的敬祖尊老的敬爱之情。
周国富说，和字所指，乃是和合、和谐之义，是基于茶文化清的本质和敬的理念之上的、人与他者及其自我心灵的和谐关系。和字所体现的，既是茶道，也是人道和社会运行之道。和代表以和为贵的中国思想文化的本质，也表示人与自然的和谐关系与自我心灵的宁静和谐。总之，茶文化本质上就是一种和谐文化，具有茶和社会、茶和天下的良好功能，促进人际关系因茶而更加和睦，社会环境因茶而更加融洽。
美字是茶文化当代核心理念追求的最高愿景，是天、地、人、茶、水、情在天人合一哲学境界上的共同升华。周国富说，美既表示纯美茶叶和精美茶园的观赏之美，也表示美妙茶韵的品味之美，以及人生圆融的大美之境。
中国是茶的根，也是世界茶文化的发祥地。周国富认为，振兴中国茶产业，要充分发挥文化的引领作用，通过研究和弘扬茶文化，不断创新茶产业发展理念。要坚持传承、创新、借鉴并举的原则，深入研究茶的生态、经济、社会、文化、养心健身等功能，大力弘扬和培育清、敬、和、美当代茶文化核心理念及所蕴涵的茶德精神，大力倡导茶为国饮、健康消费的观念和喝对茶、喝好茶、会懂茶、会泡茶、会品茶的基本方法，深入开展茶文化进机关、进企业、进学校、进社区活动，不断提高全社会对茶和茶文化的共识，以此来扩大茶消费、推动茶产业。
为弘扬和培育清、敬、和、美当代茶文化核心理念，推进茶叶强国建设，中国国际茶文化研究会、中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国茶叶学会、中国茶叶博物馆、国家茶叶质量监督检验中心、全国茶叶标准化技术委员会、农业部茶叶质量监督检验测试中心、浙江大学农业与生物技术学院茶学系、中国茶叶拍卖交易服务有限公司等10家国家级涉茶机构今天在金华签署共识，标志着兴文强茶联盟诞生。
中国国际茶文化研究会成立于1993年，旨在复兴中华茶文化、振兴中国茶产业，致力于以茶惠农、以茶惠民、茶和天下，大力倡导和着力推进弘扬茶文化、促进茶产业的各项工作。

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