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绿茶功夫茶泡法
绿茶功夫茶泡法
第一步备水和茶具，用绿茶泡制功夫茶时，要先把水和茶具准备好，最好的选择天然的矿泉水，而且水的温度不宜过高，应该在九十度左右，另外茶具应该选择透明的玻璃茶具。
第二步赏茶和温杯，绿茶功夫茶在泡制以前要把茶叶放在茶则里面，观赏，再用烧好的开水把所有的茶具都走一遍，让茶具都有一种温热的感觉。
第三步投茶和注水，绿茶功夫茶泡制时，处理好茶具就能把茶叶放入到茶具中了，投茶可以分为先投中投和上投三种，可以按自己的喜好去选择，投茶以后就可以开始注水，注水时要让水流沿着茶具的壁缓缓流入，这时能看到茶叶翻动的样子。
第四步品茶，注水以后三分钟，就能把泡好的绿茶倒入茶具中，开始品尝，在泡茶茶具中水余下三分之一时就要及时注水，绿茶的耐泡性比较差，一次投茶可以冲泡四到五次。
泡功夫茶什么茶具好
泡功夫茶什么茶具好
茶壶或者盖瓯，茶壶是用来冲茶得，有时客人多时，也可以用“盖瓯”。但毕竟盖瓯口阔，不能留香，气味比使用冲罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具备的是茶壶
茶杯，潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵，但已不易得了。
茶洗，形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
茶盘，盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个怀；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯、茶壶，使之美观。
茶垫，功夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来，以免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦。所以茶垫是必备的。
功夫茶如何泡功夫茶的泡法
功夫茶如何泡功夫茶的泡法
保温洗涤杯，冲泡功夫茶的第一步是加热茶具，即向盖碗或茶壶中注入废水，这不仅可以清洗茶具，还可以提高茶具的温度，这有利于茶的颜色、香气和味道的展现。
买茶，用杯盖冲泡功夫茶时，可以直接用茶则放茶。倒茶的量可以根据茶的类型具体选择。使用茶壶冲泡效果丈夫茶则需要用漏茶来帮助放置茶叶。放好茶后，他应该用手轻轻拍打茶壶，使茶均匀地放入茶壶内。
洗茶和注水，洗茶是将茶叶放入茶具后注入三分之一的水，茶叶倒出后，茶叶表面的污垢可以被洗掉，然后可以快速注入水。注水时必须注意水温，因为不同茶叶品种所需的水温也不同，注水时可以高速冲洗，但速度不能太快，这样茶叶在茶具中可以慢慢滚动。
浸泡出汤，注水后，不同茶叶的浸泡时间也不同。人们可以根据茶叶品种选择浸泡时间，过一段时间后直接把汤拿出来。冲泡茶叶时，可先将茶汤倒入茶液中，然后倒入水杯中慢慢饮用。
龙井功夫茶的泡法
龙井功夫茶的泡法
龙井功夫茶的嗅茶和温壶，在泡制龙井功夫茶时，需要把嗅茶，也就是把茶叶的特别和风味一一欣赏一下，温壶则是在泡制茶叶以后，先用开水冲入壶中，再把水从壶中倒入到茶船。
龙井功夫茶的装茶，龙井在泡制功夫茶时装茶也有诸多讲究，是不能直接用手去取茶叶的，应该用专业的茶匙和漏斗。泡制功夫茶时，茶叶的量比较大，应该是占茶壶的三分之一左右。
润茶和冲泡，放入茶叶以后要把沸水冲入壶中直到倒满，然后再用竹筷把里面的茶沫去掉，再把茶水倒入到茶船或者茶海之中。再次冲入开水，得到的才是第一泡茶。茶泡好以后，要先倒出少量的茶水在每一个茶杯中，让茶杯温热，把茶水倒入茶船再次把茶水倒入茶杯，才可以开始品饮。
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