敬亭绿雪茶,敬亭绿雪茶的特点-爱红茶

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敬亭绿雪茶的特点

采摘标准，敬亭绿雪的采摘非常严格，时间主要是在清明谷雨时开始采摘，标准为一芽一叶初展之时，而对于茶叶的嫩芽的要求一般是长约3厘米左右，芽尖和叶尖能够平齐、大小均匀齐整的品质。

制作工序，敬亭绿雪的制作工序非常繁复精细，在一叶抱一芯之时采摘之后，须经杀青、整形、提毫、等多种工序，最后在利用传统土锅土灶的制茶工艺进行炒制和干烘。制作完成的绿雪外观颜色漂亮，带有自然清香。

冲泡特点，特级的绿雪的形状像雀舌，茶叶肥壮并且叶干附着白毫，色泽翠绿。冲泡后，呈朵朵下沉状，且白毫随之徐徐飘落，像冬日的雪花一般，有着别样的美感。敬亭绿雪回味甘甜，可连续冲泡，是茶中珍品。

敬亭绿雪茶_敬亭绿雪茶的特点

促消化，敬亭绿雪含有的咖啡碱可以刺激胃液分泌，使胃液持续增加，促进食物的消化。所以说饮用敬亭绿雪可以通过对人体肠胃的刺激作用提高胃液的分泌量，同时也能够刺激小肠分泌水分和钠，从而增进食欲，促进消化。

抗菌消炎、防感冒，敬亭绿雪富含茶多酚类物质，而茶多酚具有很好的收敛功效，对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、肺炎菌、流行性霍乱和痢疾原菌等病原菌及病毒的发育，都有明显的抑制和灭杀功效。经常喝敬亭绿雪，可以让我们更好的预防感冒、拉肚子等疾病。

预防龋齿及牙龈出血，敬亭绿雪的水溶性氟含量颇为丰富，经常饮用敬亭绿雪或者用敬亭绿雪茶汤漱口，可以有效的清除和抑制牙齿菌斑、预防牙龈出血、预防龋齿。

安徽绿茶14种，黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、岳西翠兰、涌溪火青、休宁松萝、老竹大方、敬亭绿雪、齐山翠眉、九华毛峰、舒城兰花、天柱剑毫、黄山银钩、泾县特尖

河南绿茶3种，信阳毛尖、仰天雪绿、车云山毛尖湖北与河南两省交界的桐柏山区

湖北绿茶10种，

敬亭绿雪茶_敬亭绿雪茶的特点

茶具，饮用敬亭绿雪，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

水质，冲泡敬亭绿雪的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

水温，煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。

茶与水的比例，通常茶与水比为1:50至1:60即一克茶叶用水50ml至60ml为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

敬亭绿雪名称由来，敬亭绿雪冲泡后，茶杯中茶叶朵朵，垂直下沉，那披附于茶叶的白毫随之徐徐飘落，如同绿荫丛中雪花纷飞一般。郭沫若曾亲笔题书“敬亭绿雪”四字，惠赠敬亭山茶场，此茶为全国名茶之一。《敬亭绿雪采制法》被列入全国大专学校茶叶专业的统编教材内容之一。

敬亭绿雪产区分布，敬亭绿雪产于安徽省宣城市宣州区敬亭山。敬亭山的自然条件优越，系皖南山区的沿江平原相交的地区，土壤肥厚，有机质丰富，四季分明，年降雨量在1500至2000毫米，无霜期220天以上，年平均气温15℃至16.8℃，植被多样性丰富，适合茶树的生长。

敬亭绿雪品质特征，敬亭绿雪的品质特点是成茶外形色泽翠绿，茶叶肥壮而全身白毫似雪;茶形如雀舌而挺直饱润;芽叶相合不离不脱;朵朵匀净宛如兰花;汤色清碧叶底细嫩;回味爽口香郁甘甜，连续冲泡两三次香味不减，茶汤清色碧，白毫翻滚，如雪茶飞舞;香气鲜浓，似绿雾结顶。

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