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武夷山正山小种保质期
武夷山正山小种保质期
正山小种红茶保质期，正山小种属于完全发酵茶，发酵程度比较高，所以如果密封做得好，正山小种是可以保存至2—3年的。如果正山小种红茶是散装的，保质期则在1年半左右，袋装的正山小种保质期也会更长。
怎么判断正山小种红茶是否变质，如果购买的时候，正山小种包装上没有注明生产日期，怎么判断正山小种红茶有没有变质呢?
闻一闻茶叶的味道，如果出现霉味或其他令人不爽的异味，证明正山小种变质了。
高品质正山小种红茶的特点
高品质正山小种红茶的特点
高品质正山小种红茶外形索条紧细、匀齐。
高品质正山小种红茶色泽乌黑油亮。
高品质正山小种红茶茶香有松烟香，有糖香；
高品质正山小种红茶茶汤颜色汤色橙黄，冷却后有“冷发浑”现象，碗沿有明亮金圈。
高品质正山小种红茶茶汤滋味茶汤滋味淳厚、鲜美。
高品质正山小种红茶叶底芽叶整齐匀称，色泽红亮鲜活，绵软结实。
优质正山小种红茶的特征
优质正山小种红茶的特征
优质正山小种红茶外形条索紧细、匀齐。
优质正山小种红茶色泽乌黑油润。
优质正山小种红茶香气有松烟香，有糖香;
优质正山小种红茶汤色汤色橙黄，冷却后有“冷浑浊”现象，碗沿有明亮金圈。
优质正山小种红茶滋味茶汤滋味醇厚、鲜甜。
优质正山小种红茶叶底芽叶齐整均匀，色泽红亮鲜活，柔软厚实。
小种红茶有什么功效
小种红茶有什么功效
提神消疲，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。
促进代谢，小种红茶也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环，同时又促进发汗和利尿，有促进身体新陈代谢的功效。
生津清热，饮小种红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
抗氧化，小种红茶所含的抗氧化剂儿茶素、氨基酸等有助于抵抗老化。能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。
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