爱红茶茶叶提香：红茶如何提香
在红茶的加工过程中有一个著名的化学反应叫美拉德反就，就是氨基酸与蛋白质发生反应，从而引成一种芳香物质，有焦糖的味道而这个反应通常要温度达到120度左右才会有。茶叶是不能添加香精的，添加了香精都是香精味，有谣传说铁观音加了香精。
对龙井茶、舜皇玉龙和单芽茶等绿茶冷藏后，最好用龙井电炒锅手工辉炒的方法来提香！辉炒温度以茶温上升至65℃最好，提香效果较差，因为干茶表面都覆有茸毫，最好用名茶烘干机烘焙方法来提香。热风温度105℃左右最好，
如果是泉岗辉白、涌溪火青等茶叶，可以用中小型瓶式炒干机滚炒或用名茶炒干机复火来提香。炒30分钟茶温上升到65℃左右就可以了！松阳茶叶不用提香就很好松阳茶叶不用提香就很好提高温度！不能饮用
古树红茶 滇红茶 古树晒红 凤庆红 357克
2017年 云南 古树红茶 滇红茶 古树晒红 凤庆红 357克 云乡茶叶『产品名称』古树红茶 晒红『净 含 量』357g/饼（7饼/提，6提/件）『产品种类』滇红茶『保 质 期』在符合贮存的条件下越陈越香『保存方法』避光 干燥 防潮 防异味晒红的重要价值在于原料和太阳晒干，在大太阳的日子里，左24小时右就能干透，所以晒红茶性温良，不燥热，口感清爽，带着太阳晒过的清香。晒红主要的特点，香而不腻，口感兼具红茶的香气和普洱熟茶的醇和*厚度，汤中隐含蜜果香，经压制成饼后，也可方便存放
红茶经常喝上火吗 告诉你正确的饮用方法
红茶的喝法多种多样，常常喝红茶对身体十分有益，是注重健康养生的家庭的常备之物。但是不少人发现喝红茶喝得有点上火了，让我们一起来了解一下喝红茶是否会上火。? 红茶因为拥有非常醇厚的口感而被很多人喜爱，红茶是一种高发酵的茶，在刚刚制作成红茶成品的时候，由于发酵产生的火气还没有完全挥发，所以火气相对来说比较重，容易上火。 但是经过一段时间的储置，其火气会慢慢降低，当然前提是要采用合理的仓储方式，不要让茶叶受潮变质。红茶的制作过程也让红茶本身具有了一定的火气，比如红茶的干燥温度比一般茶叶要高。? 很多人喜欢喝红茶是因为它的香味，其实，闻起来越香的红茶，越有可能引起上火，因为茶主要依靠高温提香，对于一些对口味不敏感的人来说，这无疑是一种非常棒的茶，但是伴随着的往往是引起上火。
“探海丝文化 展研学之旅”_记涂岭红茶馆半日游研学活动
尽管早晨有些细雨绵绵，但也没阻挡老师们学习的热情，她们早早就来到了红茶馆，跟着郭老师来到了大雾山五公里处的雾晨茶业基地体验采茶。随后，到红茶馆体验制茶，了解制茶工艺流程学习茶艺茶礼据悉，"海丝之光"泉港游学汇系列活动旨在推介泉港海丝游学产品，打响泉港海丝文化品牌，推动海丝游学联盟在泉港落地生根。岭红茶馆更是被授予"泉港区海丝非遗双创基地"，涂岭红茶也是第四批市级非物质文化遗产代表性项目，对于了解涂岭红茶制作、体验采茶制茶、学茶礼、感受中国茶文化等具有重要意义。主编：陈伟宏 责编：陈少烟编辑：任燕冬 庄建华
