爱红茶中国是饮茶的古老民族，茶为国饮，历史悠久。茶艺自唐朝萌芽，宋朝发扬后，在中华民族长期的饮茶实践过程中，人们不断研究茶的特性与饮茶艺术，形成一系列的饮茶技艺。
茶艺是一种生活艺术。有人说：茶艺，归根结底是一种泡茶与品茶的学问，是如何享用一杯茶的艺术。的确如此，众多有地方特色的茶艺，如云南三道茶、福建乌龙茶、潮州工夫茶、湖南擂茶等等。不管是哪一种地方特色，都充满了生活情趣，以其独有的方式丰富人们的生活。
茶艺是一种舞台艺术。茶艺的表演形式很独特，备好一方茶席、一张茶几、一套茶器，这便是茶艺师的舞台了。茶艺师灵动的双手下，提壶举杯，一道道程序缓缓道来，十分文雅，给饮茶人以清静、美好的享受，给表演带来活力。
茶艺是一种人生艺术。人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味。在茶香飘溢中，放松疲倦的身心，把思绪融在茶中，让心情归宿在雅淡安详的境界中静静地参悟，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。
茶，能静心，可宁神。茶艺，给人以美的享受。
