爱红茶泡制福鼎白茶的水温，你用沸水冲泡了吗
泡制福鼎白茶的水温，你用沸水冲泡了吗？
很多的白茶是属于压制而成的，比较结实，受水的过程会比较缓慢，所以在冲泡过程中需要更长的醒茶时间。醒茶时间可以为一分钟左右，让茶叶内质充分溶出。
使用较高的水温
福鼎白茶在冲泡的时候可以使用比较高的温度，最好是90到95摄氏度。因为在制作过程中，白茶饼的萎凋时间比较长，所以白茶饼的浸出率会比较低。
总的来说，福鼎白茶用开水冲泡，不会迅速的和水融合，而是有一个缓慢释放的过程，所以冲泡白茶直接用100°的水，是没有问题的。同时用100°可以让好茶更好，而有缺点的白茶，就会暴露出它的缺点。
福建 福鼎白茶生产红红火火
福建：福鼎白茶生产红红火火
福建：福鼎白茶生产红红火火
日前，福鼎市一白茶生产车间里正在抓紧生产。今年由于受连续低温影响，使茶叶收成推迟。随着“福鼎白茶”品牌的崛起，福鼎各大茶叶企业扩厂房、添设备、购茶青，白茶生产红红火火。(董建鸣)
从历史渊源上来说福鼎白茶与安吉白茶
从历史渊源上来说福鼎白茶与安吉白茶
图：福鼎白茶与安吉白茶的叶底对比 福鼎白茶起源于唐代甚至更久远的远古时代，这里有太姥娘娘蓝姑治麻疹的神话白茶传说，也有唐代茶圣陆羽在《茶经》中“永嘉（今温州）东（南）三百里有白茶山”的记载，福鼎白茶在发展期间一直没有间断过;而安吉白茶的发现时间要追溯到上世纪八十年代，1982年，人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识和开发。
福鼎白茶饼怎么保存
福鼎白茶饼怎么保存
福鼎白茶饼可以用牛皮纸袋先包装好，然后再套上不见光的锡箔袋子、密封好袋口，最好用绳子绑缚平稳，再将密封好的白茶饼放在干燥阴凉处或抽屉存放好。存放过程中不要常打开包装袋，以免空气进入氧化，也要留意防潮，可放置干燥剂确保品质。
福鼎白茶饼的保存方法
选择用一下牛牛皮纸袋将茶饼先包装好，为了加强密封性，再套上不见光的锡箔袋子，用绳子将封口扎紧，防止空气进入。
白饼茶装好后，放在干燥阴凉处或者抽屉存放好，在存放的过程中，不要经常打开口袋，除了防止空气的进入外，还要注意防潮，当然也可以放置干燥剂，确保茶饼干燥。
安吉白茶和福鼎白茶有什么不同
安吉白茶和福鼎白茶有什么不同？
安吉白茶和福鼎白茶有什么区别？从字面上来看很多人会认为它们都是属于白茶，只是产地有可能不同而已，然而事实并非如此，今天就让小编给大家科普一下安吉白茶和福鼎白茶有什么区别吧！
安吉白茶是属于绿茶类，之所以叫安吉白茶是因为茶叶的颜色呈白色。
福鼎白茶是属于白茶类，在六大茶系中的一种茶叶，六大茶系主要包括绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、白茶、黑茶。
所以说两者之间是有着本质的区别，福鼎白茶是属于白茶类，而安吉白茶却是属于绿茶类。
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