六安瓜片的功效好处,笑堂六安瓜片的功效作用

六安瓜片鉴别方法

六安瓜片 六安瓜片是著名绿茶，也是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品，堪称一绝。产于安徽西部大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳，成茶呈瓜子形，因而得名“六安瓜片”，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。它最先源于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，故又名“齐云瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，所以也有“齐山云雾瓜片”之称。 鉴别方法：六安瓜片其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，颜色偏黄。 l 产地：产于位于安徽六安和金寨两县的齐云山，又叫““齐云瓜片”。 茶叶知识

瓜片属于什么茶

瓜片茶指的是六安瓜片，属于绿茶特种茶类，又名为瓜片、片茶。瓜片茶产自安徽省六安市大别山一带，是中国历史名茶，唐称庐州六安茶，为名茶；明始称六安瓜片，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶，位列十大名茶之中，在所有茶类中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取三叶，求壮不求嫩。六安瓜片外形为瓜子形的片状，叶边微翘，大小均衡，自然平展，冲泡后茶味清香高爽，汤色透亮，回味甘醇，叶底绿嫩明亮。

六安瓜片茶冲泡方式及品饮茶香

六安瓜片茶冲泡方式及品饮茶香 【冲泡方式】 将六安瓜片放入玻璃杯中，先用少许的水温润茶叶，水温一样平常在85℃左右，由于六安瓜片的叶对照嫩，若是用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味。“摇香”能使茶叶香气充实发挥，使茶叶中的内含物充实消融 就成了苦涩味。“摇香”能使茶叶香气充实发挥，使茶叶中的内含物充实消融到茶汤里。 【品饮茶香】 六安瓜片汤色嫩绿清白，清亮明亮，滋味醇正回甜，叶底嫩黄。香气高长鲜爽，并有熟栗清香。 作者：于观亭

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