庐山云雾茶的神奇传说,庐山云雾茶的功效与作用

庐山云雾的荣誉

2006年10月,在北京举行的第三届中国国际茶业博览会上,庐山云雾茶被评为金奖。这是庐山云雾茶自2005年第二届中国国际茶业博览会上得金奖后再获殊荣。 庐山云雾茶的庐山、庐山云雾、大寺脑、益君、松柏、海会等10余家茶场参加了这届茶业博览会,会上有来自日本、美国等34个国家和地区的200多家著名茶叶商参展。通过国内外茶叶专家组成的评审团封闭式评选,在300余种参展茶叶中,评选出金奖10个,其中庐山云雾茶、九岭九云白茶被评为金奖。收藏 | 0

庐山云雾茶起源先容

香茗起源 庐山云雾产于江西庐山,相传,庐山种茶始于汉代,据《庐山志》纪录,东汉时,释教传入中国后,释教徒便结舍于庐山。那时全山梵宫僧院多到三百多座,僧侣云集。他们攀崖登峰,种茶采茗。 唐宋两代文人墨客多有赞颂之作,唐代大诗人白居易曾在庐山香庐峰结庐而居,亲辟园圃,植花种茶,诗云:“药圃茶园为家当,野麋林鹳是交游。”宋代诗人周必大有“淡薄村村洒,甘香院院茶”之句。 庐山云雾是茶禅相通的佳作。庐山云雾茶历史上多由寺庙僧侣培植,质优而量少,据《新庐山志》纪录:“山僧或寻采入林者,所获不外三数两”。东晋时,庐山成为释教的一个很主要中央,庐山种茶始于东晋名僧慧远,慧远曾于庐山栖身三十余年,解说佛学,生长种茶。

庐山云雾茶――色香比兰花

江西庐山,真的“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”(苏东坡句)。那儿有“神仙之庐”的传说,有堕潭无声的散丝悬瀑,有优雅飘逸的仙境,有些颇富禅味,真的使我感到“庐山到处是浮图”。由于道家曾与佛家相争此地,故有些地方残余了道家的影响。庐山的云雾茶,真的堪称为“香馨、味厚、汤清”!由于庐山云雾弥漫、阴湿多雨,故有“不识庐山真面目,只缘身在此山中”之句。但这种气候,最宜种茶。唐代诗人白居易也在庐山香炉峰下种茶。云雾茶又称为闻林茶,上品者端的“香幽细幽细比兰花”。由于庐山大多数季节的早晚温差大,因此茶芽的生长期较长,而在“谷雨”节气后依然肥嫩鲜壮;所含的茶多酚超过百分之廿五;且折毫显露,甘醇鲜爽,非寻常者可比。庐山更有好泉水,其昌帘谷泉水用来泡云雾茶,则有如“浮云蔽雪之状”(宋代五禹名),难怪陆羽誉为“天下第六泉”!

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