开化龙顶茶鉴赏先容,开化龙顶茶来源传说

开化龙顶茶鉴赏先容

开化龙顶属于高山云雾茶，其形状紧直挺秀，白毫批露，芽叶成朵，异常耐看。"干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿"，此三绿为龙顶茶的主要特征。品龙顶茶宜以玻璃杯、用80度左右开水冲泡（先水后茶），只见芽尖从水面徐徐下沉至杯底，小小蓓蕾逐步睁开，绿叶呵护着嫩芽，片片树立杯中，栩栩如生，煞是好看。闻其幽香，啜其玉液，甘鲜醇爽，狷介醉人。 龙顶茶品质特征： 形状：紧直挺秀，银绿披毫； 香气：馥郁持久，分别是兰花香、板栗香，尤以兰花香为上品； 滋味：鲜醇爽口，回味甘甜； 汤色：杏绿、清亮、明亮； 叶底：肥嫩、匀齐、成朵

开化龙顶称作“大龙茶”是元朝纳贡茶

开化龙顶属于直条形绿茶，产于浙江省开化县。开化县有座大龙山，明代时所产茶叶，称作“大龙茶”，产于大龙山之顶的茶，品质最好，因而称之为“开化龙顶”。传说元朝末年，朱元璋与陈友谅在九江大战失败，刘伯温与朱元璋走散。 刘伯温向开化退却，来到开化大龙山，人疲马乏之时，喝到了当地的好茶，精神振奋，疲乏顿消。厥后刘伯温将这种好茶献给朱元璋，朱饮后连声叫绝，问明产地便赐名“大龙茶”。 厥后朱元璋做了天子，年年纳贡大龙茶，这大龙茶就是“开化龙顶”的前身。开化龙顶茶色翠形美，用玻璃杯冲泡时，很有观赏价值，“玉芽入水，浮沉有序，似金枪直立，如蓓蕾初放，清汤绿叶，栩栩如生”。

开化龙顶茶来源传说

开化龙顶茶传说 元朝末年，朱元璋带兵来到开化县齐溪乡的大龙山顶, 正感口渴,一老茶农端上一碗刚沏好的新茶，朱元璋喝了之后,满口异香,浑身倍感神清气爽。朱元璋当即询问老茶农：“此茶产自何方？”老茶农回答:“就产在咱大龙山的"龙顶潭"周围”。朱元璋预感到此乃上上吉兆也，日后一定能当上皇帝了！朱元璋异常高兴地对茶农说：“我如今是在大龙山顶上喝着龙顶潭边上生长的茶，龙在大龙山之顶，真龙天子非我莫属！这茶就叫龙顶茶吧！”——这就是“龙顶茶”名称的由来。朱元璋当王以后，喝茶就指定必喝开化大龙山所产之龙顶茶。是故从明朝开始，龙顶茶就一直是作为朝廷贡茶。

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