爱红茶红茶是什么呢
世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为正山小种。
起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖，于明朝中后期（1568年），创制而成。
武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
我国的红茶
正山小种、金骏眉、坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫、祁门、宁红、滇红、川红、湖红、苏红、宜兴红茶、海南红茶、英德红茶、九曲红梅、越红、黔红、广西红茶、台湾红茶、信阳红……太多了。
如果是初入手推荐从正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶这四种中选择，不建议小众茶，一种茶能被市场广泛接受，至少说明它的口感是能得到大部分人认可的。
供参考
以我丰富的做茶经验告诉你一般的红茶包装好的礼盒装200元一斤往上走，但是如果不需要包装的散茶成本价可以找工厂或朋友拿点货，这个你懂得。
目前市场上的红茶主要是福建红茶正山小种、金骏眉、云南的滇红、安徽的祁门红茶、广东的英德红茶和新式袋泡茶。
英红九号红茶
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茶故事连载四 正山小种
明末初期，时局动乱不安，一支清军从江西进入福建过境桐木关最好的红茶排名，当日天色已晚，于是就驻扎在一个茶厂里。
茶厂当时三七花茶价格正加工绿茶，由于军队的到来，迫使生产人员撤离工厂，军队撤离之后，工人回来，发现茶叶因无法绿茶怎么做及时制作，全部发酵变红，发出意外香气。
弃之可惜，工人们马上砍伐当地的松木生火炒制、烘干，包装试销。
由为什么叫乌龙茶于茶叶的吸附性强，使泡出的茶汤具有松烟香、汤色红亳州花茶艳明亮，更受外商的喜欢，于是就成就了正山小种。
正山即是正宗，高山之意，仅限桐木关境内，小种是茶树品种为小叶种，此境外产的小种红茶均为外山小种或烟小种。
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