凤凰单丛茶栽培历史,凤凰山米兰达香(白叶单丛茶

凤凰禅聪被誉为“形式美、色绿、香甜”

凤凰单丛始建于明代，产于潮安县凤凰镇和凤凰山。它之所以被命名为“凤凰单丛”，是因为优质的单株是从凤凰水仙群中挑选出来的，在被自己采摘和生产之前就停止了栽培和繁殖。根据喷鼻剂的不同，有十多种喷鼻剂，如黄枝喷鼻剂、肉桂喷鼻剂、米兰喷鼻剂、草木樨喷鼻剂、茉莉喷鼻剂、花园兰喷鼻剂、杏仁喷鼻剂、蜂蜜兰喷鼻剂、葡萄柚喷鼻剂、木兰花喷鼻剂、黄栀子喷鼻剂、田童喷鼻剂等。，品质优良，被称为“外形美观，色泽翠绿，鼻喷郁，口感甜美”。酿造后，有清澈的天然花喷鼻，喷鼻香味高而持久，汤色金黄明亮，味道浓郁醇厚，香甜清凉，绿叶和红绿叶酿造完成后，凤凰单聪能闻到几级之外的鼻腔喷雾，味道绵长甜美。即使是夜晚分开的茶叶，仍然闻起来像茶鼻喷雾剂。

凤凰水仙的等级分类

凤凰水仙的三个品级根据选用原料优次和制作精细程度的不同，凤凰水仙被分成了3种品级，依次为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙。采用水仙群体中经过选育繁殖的单丛茶树制作的优质产品属单丛级，较次的为浪菜级，再次的为水仙级。凤凰单枞为其中最优品其中，凤凰单丛有“形美，色翠，香郁，味甘”之誉。茶条挺直肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤橙黄清澈，叶底肥厚柔软，边缘朱红，叶腹黄亮，味醇爽回甘，具天然花香，香味持久，耐泡。凤凰单丛(潮州市产品)1986年被商业部评为中国名茶，凤凰浪菜(广东省汕头茶叶分公司出品)也在1982年被商业部评为优质产品。凤凰水仙广受喜爱凤凰水仙内销粤东、闽南一带，外销越南、柬埔寨、泰国、新加坡等东南亚地区，还少量远销日本、美国，尤为广东潮汕一带侨胞所喜爱。现在凤凰水仙产量约5000─6000担，近年潮州市从凤凰水仙群体中选育出的“白叶群体单丛茶”，正在繁殖推广中。

凤凰山“米兰达香”(白叶)单丛茶

凤凰武东平原对单丛茶叶“米兰达说鼻子”的批评凤凰武东拉平“米兰达喷鼻”(白叶)单丛茶，卷曲紧实，棕绿色带绿色。橙色和再次烘烤时明亮)，清澈透明。杯面低垂清澈，像兰花和蜂蜜一样，清新爽口。出口的茶汤清淡优雅，有新鲜的甜水，香甜醇厚的口感，甜而滑，滑而无味。虽然没有老丛的魅力，但鼻喷剂芳香优雅，有很长的甜味。它仍然进入翠绿的山岚，汲取清澈的泉水，清除灰尘。微信流行号:请关注“新新茶艺”

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