爱红茶讲个故事就能卖天价
“天价牛肉”真的与众不同吗。
专业人士透露其实真正产自牛栏坑的茶叶很少，而且与邻近山场的茶叶品质差别并不大。
权威人士称牛栏坑是武夷岩茶的核心产区“三坑两涧”之一，只是一个山场，“三坑两涧”的地貌、土壤、气候等条件大体接近，不同山场出产的茶叶品质差异不大，差别更多缘于不同的制茶师傅、制茶工艺、火候等，“牛栏坑肉桂”并不像一些茶商宣传的那么独特。
其宣传有以下几个问题：。
牛栏坑肉桂属于什么茶 牛栏坑肉桂品种
牛栏坑肉桂品种
牛栏坑是三坑两涧之首，是武夷山的核心名坑，坑内阳光照射时间短，土质疏松，湿度高，茶树以烂石为肥料，且因为坑里早年有圈养牛，所以牛栏坑肉桂喝起来有淡淡的青草味，茶友细细饮用就能感受到罕见的山场气息。
牛栏坑肉桂的茶青比一般肉桂厚实的多，其制作技术也很严格，烤火次数在5轮以上方可制成。
牛栏坑肉桂营养
肉桂茶叶性质温和，经常饮用能温暖胃部，促进胃部更好地发挥消化吸收功能，对肠胃不好的女性或老年人来说，可以每天可以喝一杯肉桂茶。
肉桂茶叶中富含的桂皮醛成分起着镇静的作用，身体紧张或疲劳时，可以喝一杯肉桂茶放松身心。
牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间，其左右为陡峭的岩壁，其间有溪水潺潺。
牛栏坑涧谷土质肥沃、日照较短，为茶树生长提供良好环境，成就其为三坑两涧的核心产区之一。
更以肉桂出名，牛栏坑肉桂，是武夷岩茶肉桂中的王者，其有着非常独特的气息以及霸气口感，是武夷山其他地方肉桂无法比拟和模仿的，因为只有牛栏坑这个地方的肉桂才有这样的感觉，老茶鬼都以牛肉作为独特称呼。
所有的牛肉都以传统古法炭焙工艺制作，以霸道高香俘虏了众多老茶客，为肉桂中的上乘之品。
指以产自牛栏坑。
牛栏坑的肉桂为核心产区的武夷山岩茶，俗称正岩。
现在大家提到的高价的正岩肉桂，其实指的是的牛栏坑产的肉桂茶。
现在牛肉热度很高，而产量有限。
据说牛栏坑肉桂年产量不超过2000公斤，普通牛肉价格一般在2000元一公斤以上，优质肉桂价格达到10000元一公斤。
在各种商业宣传下，牛栏坑肉桂的市场价格甚至可以达到十几万元一斤。
知名山场肉桂茶
众所周知，武夷岩茶品质最好的正岩茶是以“三坑两涧”为核心的坑涧茶。
三坑两涧为牛栏坑、倒水坑、慧苑坑、流香涧、悟源涧。
牛栏坑肉桂称为“牛肉”。
慧苑坑内的鬼洞出产的肉桂就是大名鼎鼎的“鬼肉”。
慧苑坑与三仰峰之间的竹窠出产的肉桂被称为“猪肉”。
悟源涧肉桂也被人称为“猿肉”。
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