爱红茶为什么会有种工艺
为什么会有三种工艺？
生晒是最传统的柑普工艺，对柑普茶的品质来说，也是最好最传统的柑普工艺但是整个过程，小青柑会在5天以上，柑普会在20天左右。
比如说小青柑的话，一般阳光充足是5到7天左右，具体看干燥程度，所以这个很看天气，晒了3天突然天气不好了，空气潮湿，如果天气也热，那没晒干总不能放着等太阳，因为这种天气柑普容易发霉，产生异味，存放环境也容易产生异味，茶是很容易吸味的，如果不及时拿去烘干，就肯定影响品质。
烘干不需要考虑天气，而且快，产量大，目前柑普市场十分火热，烘干有利于大批量生产快速出货。
柑普茶的种类，这五种柑普茶的功效与作用样吗
柑普茶的种类，这五种柑普茶的功效与作用一样吗
青柑，小青柑再长大一些，就长成青柑了，一般采摘于农历立秋至寒露期间（即10月左右)，此时柑皮还未完全成熟，皮还是绿的。青柑的味道没有小青柑那么霸道，不过也没有二红和大红的甜度，所以，喝起来的话，相对比较柔和，如果一些茶友觉得小青柑的味道太冲，可以选择中青柑。
二红柑，二红柑指未完全成熟的柑。采摘于农历寒露到小雪间（即11月左右），介于青果与熟果之间，皮质稍厚带硬，油室凹孔较大，味辛苦中稍带微甜。
大红柑指采摘于小雪至小寒期间（即12月左右）所加工的成熟柑皮，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。质软，皮厚，闻起来的味道是比较醇甜的。
当我们泡茶时，茶叶经过冲泡后，再轻轻的饮上一口，这时，茶汤的味道会刺激到我们的唾液酶，因而感觉到回甘而后产生的甜的味道。
当我们泡过七八泡茶后，这时，再饮下一杯茶，感觉到的多为甘甜，而不是才冲泡时感觉到的直接的甜。
茶叶在泡到十几泡或者二十几泡的时候，在品饮过程中，我们感受到除了甘甜之外，还伴有苦涩相间的味道，等到了最后几泡，在唾液酶的作用下水解而感受到甜味之外，甚至还会感觉到和之前喝茶的感受形成了巨大差异，只有了甜而没有了苦和涩。
柑普茶为什么火看看它的功效和分类吧
柑普茶为什么火？看看它的功效和分类吧
柑普茶为什么受欢迎？，陈皮泡茶在古时就已经出现，不是什么新鲜事，可是近几年以小青柑为代表的柑普茶大热，究其原因还是离不开口感、功效和方便这几个因素。
普洱茶与柑皮相遇，碰撞出的完美效果，柑普既保留了柑皮清新的果香，又加入了普洱茶的醇厚，茶汤红浓透亮，滋味独具一格，回味无穷。
柑皮和普洱长期互相吸收，经过冲泡以后的柑普茶茶汤融合了柑皮和普洱茶的功效，尤以陈皮普洱最为突出，陈皮和普洱都是越陈越好，因而存放日久的陈皮普洱兼具两者的好处，是不可多得的保健良品。
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