北宋时期的饮茶风尚,饮茶攻略

我国茶具有多少种类？

我国茶具种类主要有六种：一为陶土茶具。陶土器具是新石器时代的重要发明。宜兴是我国的陶都。这里在商周时期已生产陶器，北宋初期，生产的茶具已独树一帜;至明代大为流行。二为瓷器茶具。我国晋代浙江一带已生产青瓷茶具。唐代随着饮茶之风兴盛，在我国河南、河北、湖南、浙江、四川一带白瓷茶窑，竞相兴起。北宋时，在江西景德镇办起御窑，遂成瓷都。宋代福建等地还生产黑瓷茶具。三为漆器茶具。始于清代福建福州一带。四为现代出现的玻璃茶具。五为金属茶具，用金、银、铜、锡等金属制作。金、银等茶器(如法门寺塔地宫藏唐代宫廷茶具)，一般为宫廷使用，民间不易措办。六为竹木茶具，现代已少采用。其他还有玉石、水晶、玛瑙等制作的茶具，但很少使用。

宋朝茶事“点茶法”

宋朝时期，饮茶方式逐渐发生了新的变化，煎茶法由于繁琐复杂而开始走下坡路，新兴的点茶法成为时尚。蔡襄编著的《茶录》为点茶茶艺奠定了基础。点茶法主要包括备器、选水、取火、候汤和习茶五个环节。在点茶时先将饼茶碾成末，放在碗中待用；烧水时要注意调整炭火，调炭时有“三炭”之说，即底火、初炭（第一次添炭）和后炭（第二次添炭）；待水初沸时立即离火，冲点碗中的茶末，同时搅拌均匀，茶末上浮，形成粥面，即可饮用。 点茶茶艺于唐朝末期出现，到北宋时期逐渐发展成熟，北宋后期至明朝前期达到鼎盛，明朝后期走向衰亡，在茶史中持续存在了约600余年。

我国茶具种类

我国茶具种类 我国茶具种类主要有六种：一为陶土茶具。陶土器具是新石器时代的重要发明。宜兴是我国的陶都。这里在商周时期已生产陶器，北宋初期，生产的茶具已独树一帜；至明代大为流行。二为瓷器茶具。我国晋代浙江一带已生产青瓷茶具。唐代随着饮茶之风兴盛，在我国河南、河北、湖南、浙江、四川一带白瓷茶窑，竞相兴起。北宋时，在江西景德镇办起御窑，遂成瓷都。宋代福建等地还生产黑瓷茶具。三为漆器茶具。始于清代福建福州一带。四为现代出现的玻璃茶具。五为金属茶具，用金、银、铜、锡等金属制作。金、银等茶器（如法门寺塔地宫藏唐代宫廷茶具），一般为宫廷使用，民间不易措办。六为竹木茶具，现代已少采用。其他还有玉石、水晶、玛瑙等制作的茶具，但很少使用。收藏 | 0

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