爱红茶余庆茶馆业究竟面向什么样的消费群？
2011年，贵州省余庆县实施“四个一千万”投资工程，这一举措悄然拉动了余庆茶馆业的兴起，茶馆由2008年的5家发展到了26家。 余庆茶馆业究竟面向什么样的消费群？据茶馆业主透露，2010年余庆茶馆业至少已实现了6000多万元的销售额。茶馆馆主对可能在茶馆消费的人群从年龄、性别、职业、收入等方面进行分析发现，不同类型、档次的茶馆吸引着不同的人群。中小型茶艺馆既没有大型茶馆的规模效益，也没有简陋茶馆的低成本优势，同类型的茶馆数量多，经营内容雷同，格调相似，就产生了激烈的竞争。因此各茶馆只有发挥各自的优势和特长，在提供的商品和服务中开拓创新、形成自独有的特色与风格，用优质的商品和周到的服务吸引茶客，才能取得较好的经济效益。
全国首期星级茶馆陕西地区评审工作于7月24日至26日展开
好茶网讯： 记者23日从“全国茶馆等级评审西北地区推介会暨研讨会”上了解到，全国首期星级茶馆等级评审陕西地区工作将于7月24日至26日展开。 据了解，茶馆等级评定将以国家商务部颁布的《茶馆等级划分与评定》为标准，以茶馆企业规模、设备设施、技术力量、茶叶及茶水质量、服务能力、管理水平、环境卫生状况等方面为依据，由全国茶馆等级评审委员会具体执行。等级评定结果分为五个星级，最低为一星级，最高为五星级，星级标识使用有效期为三年。茶馆企业在正式经营一年后，可以申请等级评定。 全国茶馆等级评审工作开始于今年4月，目前已完成全国首期星级茶馆四川地区和华东地区的评审工作。 全国茶馆等级评审委员会副主任李守望表示，随着客户专业性与消费能力不断提升，茶馆规范化发展已成为必然趋势。茶馆评级有助于实现经营规范化、管理专业化、服务标准化，有效提高服务质量和竞争力，推动茶馆行业有序健康发展。
《全国百佳茶馆经营指南》在全国范围内发行
中国普洱茶网讯： 2013年9月5日，备受业内关注、历时半年编纂的《全国百佳茶馆经营指南》一书，在“中国黑茶之乡”——— 湖南省益阳市安化县正式揭幕，标志着该书在全国范围内发行。当日，由中国茶叶流通协会、中华合作时报社共同主办，安化县人民政府、中国茶叶流通协会茶馆专委会、中华合作时报·茶周刊共同承办的2011-2012年度全国百佳茶馆颁奖典礼暨“安化黑茶”杯第五届全国茶馆经理人高峰论坛在安化举行。会上同时举行了《全国百佳茶馆经营指南》揭幕仪式。该指南选取了2009-2010年度、2011-2012年度全国十佳特色茶馆及2011-2012年度全国百佳茶馆，以图文并茂的方式，详细讲述了茶馆的经营特色和成功之道，内容涵盖了选址、定位、装修设计、文化特色、盈利模式等，是国内第一本从经营角度解析全国十佳特色茶馆、全国百佳茶馆的成功之道，是国内茶馆经营者不可缺少的案头工具和教材。来源：西部开发报
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